Како можам да отстранам вишок маснотии од шницли или супи без фрижидер
Прочитав дека додавањето плута (од шишиња со вино) апсорбира маснотии. Не сум сигурен дали работи или не.
Дали има друг начин да се отстрани вишокот маснотии без да седите таму и да се отстрани или прже, а потоа да се отстрани зацврстената маснотија?
12 одговори
Ако навистина сакате да бидете мрзливи, направете си разделувач на маснотии. Истурете во супа, маснотиите ќе се зголемат на врвот и можете да правите што сакате со неа (на пр.
Ако го прочитате ова во итен случај, можете да го направите само со филтер. Betterе добиете подобри резултати ако го изладите филтерот пред секое одмастување, односно исплакнете го со многу ладна вода. Маснотијата ќе се замрзне на ладниот филтер на ист начин како што се замрзнува кога навистина се лади.
Исто така, слушнав дека маснотијата ќе се држи до одреден лиснат зеленчук, како што е зелената салата. Ако имате глава зелена салата да ја удрите, обидете се да отстраните лист и да го извалкате со врвот на послужавникот.
Ако ја истурите течноста во потесен сад за да се смири, масниот слој одозгора ќе биде подебел и затоа полесно ќе се отстрани со лажица, хартиена крпа или лепак од мисирка. Нешто како овој термос или овој бокал со леден чај би функционирале без потреба да го ладите премногу.
Најдобро е да го направите тоа пред какво било задебелување со скроб/брашно.
Бидејќи некои зачини се раствораат во масло, може да завршиме со отстранување на некои вкусови и треба малку да го прилагодите мирисот.
Брз начин што сум го видел е да ставам неколку коцки мраз во супа/чорба. Маснотијата ќе замрзне околу коцката мраз, па ако ја отстраните пред да се стопи, можете да се ослободите од поголемиот дел од маснотиите.
Не е спротивното, но најлесниот начин да го направите ова веројатно е да ја исцедите маснотијата пред да додадете течност. На пример, ако ги чувате зеленчукот и лимонот од месото пред да додадете густин, само би го фрлиле вазелинот во тавата пред да додадете густин. Унца превенција, итн .
Ако супата или чорбата има добар слој маснотии одозгора, јас само ги испуштив одделните листови хартиени крпи одозгора. Бидејќи маснотијата е на врвот, хартиената крпа ја апсорбира. Отстранете, отфрлете и, ако сè уште има слој маснотии, повторете го.
Откако ќе започне да апсорбира густин/супа/сос, тогаш застанувам. Обично, дотогаш најголемиот дел од маснотијата исчезна.
Сега, имам сепаратор за маснотии, што во суштина е мерна када третирана со канџа што се поврзува со основата на купонот. Препорачуваме да потрошите неколку долари, тоа е исклучително погодно, особено за некој како мене кој сака да прави и јаде домашни супи.
Извадете ја или истурете ја течноста од врвот на садот, оставете ја да седне и, како садот, маснотиите се одделуваат на врвот. Бидејќи устата е поврзана со дното, додека истурате течност назад во садот, истурете ги работите што ги сакате, додека маснотиите остануваат зад себе. Откако ќе видите дека нивото на маснотии паѓа до устата, застанувате и ги оставате скоро сите маснотии.
Исто така, тоа е одличен начин да ги одделите маснотиите од капките бифтек, така што ќе можете да ја користите маснотијата за да добиете сос од домати, и да имате богати капки за маснотии без маснотии додадени назад во која било течност што ќе ја додадете.