Како може диетата да и помогне на Деметра е
Слика: Винарија Меикланг
Зимското издание на нутриционистичкиот циркулар на работната група за нутриционистички истражувања е.В се занимава со диети. Денес ја разбираме диетата како посебна форма на храна што се користи за одредени болести или за слабеење. Не било секогаш вака: Во античко време, изразот „диета“ значел здрав начин на живот. Д-р Во својата статија, Петра Куне дава информации за основите на диетата и општо применливите препораки, како и за изборот на храна, нејзиниот квалитет и подготовка.
Покрај тоа, нашето зимско списание се занимава со различни аспекти на топлината во исхраната. Катарина Григер го објаснува својот ентузијазам кон пчелите и медот со нивните лековити ефекти преку силите на светлината и формата. Во нашата серија за седумте животни процеси, Маријана Ниче ги опишува различните задачи на топлина во нас. Написите за каши за деца и печење овесни бисквити во рерна на дрва ја илустрираат врската помеѓу исхраната и топлината користејќи практични примери.
Петра Куне известува за старата и новата градинарска култура по посетата на германскиот музеј за градини во Лајпциг. Екотрофологот Улрике Ајхлер води сезонска градина, позната и како градина за само-берба, во Нирнберг. Ве прашавме што се подразбира под ова, што ве натера да го направите тоа и какви искуства имате со тоа.
Овие и други возбудливи теми ќе ги најдете во зимското издание на билтенот за исхрана на АКЕ. Тековниот проблем, примерок и информациите за претплатата можете да ги најдете овде.