Како можеме да го намалиме холестеролот, најголемиот проблем на Романците Болести и третмани, Здравје

„Високиот холестерол е проблем што влијае на многу луѓе и ги„ труе “животите на многумина од нас, особено затоа што доаѓа со многу ограничувања во исхраната. Па, не е диетското мени што го намалува холестеролот, туку вежбањето, физичкиот напор “, објаснува нутриционистката на својот профил на Фејсбук.

„А, ако сте седентарен, оризот е решението. Но, не каков ориз, туку ферментиран ориз “, рече Михаела Билиќ.

„Квасецот од црвен ориз е производ што се користи со векови во Кина и како храна и како лек. Се произведува со ферментација на ориз со микроскопска габа наречена Monascus purpureus, а процесот датира од околу 800 п.н.е. За време на контролираната ферментација, оризот ја менува бојата од бел во црвен, па оттука и името црвен ориз “, рече таа.

Холестерол и квасец од црвен ориз

Како квасецот од црвен ориз работи на холестерол, рече нутриционистката.

„Холестеролот е супстанца без која телото не може да функционира бидејќи е важен елемент на мембраните и клеточните јадра. Холестеролот го произведува црниот дроб како резултат на ензимски процес заснован на ензимот HMG CoA редуктаза. Квасецот од црвен ориз е насочен кон ензимот HMG CoA со цел да ја инхибира неговата активност во однос на производството на холестерол и со тоа помага да се намалат нивоата на холестерол и да се одржи оптималното ниво “, рече лекарот.

Михаела Билиќ исто така објасни дека „квасецот од ориз го забрзува метаболизмот во организмот и го зголемува добриот холестерол - ХДЛ кој помага во транспортот на лошиот холестерол до црниот дроб каде што ќе се обработи за елиминација од организмот преку жолчката“.

---