КАКО НАПРАВИВ НУТЕЛА # БЕЗ ДОДЕЛЕН ШЕГАР И БЕЗ Слатки

На Алесија и ветив пред некое време дека ќе направам повеќе нутела без додаток на шеќер. Направив и неколку комбинации на пудинзи и чоколадни десерти кои може да се сметаат за еден вид нутела, но оставам на крајот од овој рецепт и линкови до нив.

Овој пат реков дека тоа е нутела во која ќе се користи она што треба да се користи, а тоа се лешници.

Надминувајќи го фактот дека решив да користам што е можно помалку состојки во кујната (што се надевам дека ќе успеат) на принцип помалку во повеќе, го подготвив и ова чоколадо за кое ми требаа 3 состојки. Секако дека ќе ви оставам предлози за оние кои сакаат тегла домашна нутела, но сепак слатка.

Несомнено е здрава опција, без додаден шеќер, без млечни производи, па дури и ниски јаглени хидрати за оние кои бараат вакви рецепти.

На мое изненадување, сфаќам дека и покрај сите предупредувања за прекумерна потрошувачка на шеќер, кога станува збор за нутела, тоа всушност не е стара меморија за секого.

Имав блиска врска со нутела како тинејџер и сигурен сум дека знаете за што зборувам. Колку сум подеднакво убеден дека сегашната генерација тинејџери има ист близок однос со иста тегла.

Уште полошо од моја гледна точка. Но, се надевам на промена, и ако меѓу многу млади луѓе кои доаѓаат тука и го пробаат рецептот, ќе го споделам со пријателите, можам да кажам дека заедно сменивме нешто!

Ајде да направиме тегла нутела и да разговараме по

состојки:

• 240 гр лешници (сите ги имав со школка)
• 400 мл кокосово млеко (верзија во конзерва целосна маст)
• 100 гр какао
• малку сол (ги подобрува вкусовите)

Факултативно, но со сладок ефект:

• 1-2 лажици течна стевија
• хидрирани датуми
• дехидрирани кајсии
• суво грозје

За поинтензивно ниво на вкусови:

• чили
• 1 шут тврдо кафе (еспресо)
• кардамон

Начин на подготовка:

Ги пржев лешниците на умерен оган во тава, не повеќе од 4-5 минути.

Ги префрлив лешниците од тавата во плех и ги оставив да се изладат целосно.

Откако ќе се оладат, ги излупив (многу лесно чистат во дланките), но нема да се земе целосно, не е трагедија.

Излупените лешници ги префрлив во блендер и ги исецкав.

Потоа додадов кокосово млеко (ако имате кокосово масло додадете 1-2 лажици за поинтензивен вкус) и какао во прав.

Препорачувам да користите какао со добар квалитет, тоа во основа диктира голем дел од вкусот и покрај тоа има повеќе придобивки, затоа би било штета да не се користи нешто поквалитетно. Еколошките варијанти се прекрасни.

Исто така, сега додадете засладувач ако сакате да го користите, но јас ќе ви кажам како Алесија јадела без додаток на засладувач.

2 лажички имаат околу 100 калории (+/-) во случај да ве интересираат, но според мене важни се квалитетните состојки и недостатокот на празни калории.

Бидејќи е висока концентрација на лешници, се разбира дека е калорична, но можам да ви кажам и дека е полна.

За разлика од нутелата исполнета со шеќер, што предизвикува нагон за јадење после секоја кафена лажичка, тоа не предизвикува иста неконтролирана реакција

Како јадеше Алексиа?

Измешав лажица нутела со 1 банана и ја поминав со лажичката.

Јас ја раширив смесата на парче тост леб и одозгора попрскав замрзнати малини.

Ако рече дека е многу, многу добро, искрено можам да кажам дека има добар вкус.

Со нетрпение очекувам да се слушнам со вас доколку сте се обиделе. Ако сте засладени? Со што беше засладено? Во кои комбинации се служеше? 🙂

И врските за кои зборувавме на почетокот се следниве:

---