Како настана Кармакитчен на Мартин Свитек во Дизелдорф
Салут, јас се викам Мартин. Со „кармакитчен | Loveубовта е сè “, исполнив сон и ја посветив својата страст
темата за одржливо вегетаријанско/веганско готвење за потполно среќен живот на јоги.
Како практикувач на јоги и обучен учител по јога во стилот Анусара, тој веќе работел на неговиот долгорочен проект за храна и готвење, »REBELOTE | Супер вечера „се прослави и помогна во градењето на сцената на вечера во Германија. Јас готвам за настани, јоги на повлекувања или за јога студија и приватни лица. Рецептот и развојот на концептот за вкусни проекти и професионална гастрономија имаат трајно место во моето секојдневие. Нудам работилници и часови за готвење, произведувам сопствено органско вино и продолжувам да организирам кулинарски собири. Фокусот е секогаш насочен кон внимателност. Веќе планирам сопствено студио за готвење и сувомесни производи.
Може ли да јадам поинаку, општествено одговорно и е можно поздраво во денешно време, без да ме означуваат како фундаменталист на одредена диета во ист здив? Да, со поголема внимателност - кон себе си и кон моите ближни луѓе. И тука не станува збор за храна со сомнителни печати. Станува збор за храна што го заслужува името и ги збогатува нашите животи со виталност, за храна што има добар вкус затоа што е неизвалкана. 100% квалитетот на животот обично има предност пред 100% органски квалитет, бидејќи нашата исхрана е многу субјективна и индивидуална. Но, јас треба да бидам свесен за работите што ги ставам во моето тело.
Земјоделецот зад аголот, без органски печат, може да произведе повнимателно и поискрено од оние кои се овластени со органски печат на ЕУ. Јас само треба да се справам со тоа и да верувам во него и неговата работа. Затоа, би сакал да го одразувам сопственото однесување на потрошувачите, наместо да мамкам на трпезариската маса. Отвореност и толеранција наместо знаење за сè и осаменост. Диетите сега се многубројни колку што има (сè уште) различни видови компири. За едниот е вегетаријанец, за другиот веган. Другите ја намалуваат потрошувачката на месо на еднаш неделно - сè е во ред, секој по свој вкус, но ве молиме продолжете да ги правите неделните пазари небезбедни и да живеете умно. За мене, диетата без месо и јогата во моментов се комбинација што ми го сврте животот наопаку за 180%. Но, само што го започнав својот пат и I'mубопитен сум да видам кој и што ќе премине таму. Убовта кон себе е мојот клуч за одржлива интеракција со себеси, со своите ближни луѓе и животните. И патем, тоа е најважната состојка за оброк што ги прави луѓето среќни и ги маѓепсува моите гости.
Liveивејте со loveубов и внимателност, култивирајте го ова во секојдневниот живот и пронајдете среќа во малите моменти од секојдневниот живот.
„Убаво е: можете да го практикувате. Исто како свирење пијано или учење пливање. Внимателноста во основа не е ништо повеќе од внимание. Тоа е еден вид медитација. Но, не грижете се, не станува збор за потиснување на размислувањето. Размислувањето е важно за да ги координираме нашите животи. Клучно е во моментот да свесно одлучите за тоа. И не обратно, за да ти доминираат мислите. Веднаш штом ќе му се предадете, ја губите врската со самите себе. Да се живее умно значи да се живее во моментот. Студиите од Универзитетот Харвард покажуваат дека луѓето кои живеат тука и сега се посреќни дури и кога се соочуваат со негативни мисли отколку оние кои не се присутни.
Исто е и со убовта. Loveубовта не е нешто што јас го работам или глумам со другите. Loveубовта никогаш не е помеѓу две лица. Loveубовта се случува во вас и тоа не е врзано за никој друг. Обиди 15 минути/дневно Трошење на нешто што не ви значи ништо. Можеби дрво, камен или домашна мува. По некое време, ќе откриете дека можете да го погледнете со иста loveубов како и вашиот партнер или вашето дете. Каменот не знае. Ни тоа не е важно. Она што е важно е: ако можете да погледнете на сè со убов, светот ќе стане прекрасно искуство. Сфаќате дека loveубовта не е нешто што го правите, туку тоа како сте. Loveубовта е присуство. Љубовта е се"
Забавувајте се на заедничката tableубовна трпеза.