Како Нутела го доби своето име
Како Нутела го доби своето име.
Нутела припаѓа на скоро секоја трпеза за појадок во Германија. Имаме еден Италијанец да му се заблагодариме за иконското ширење. Нутела беше првиот производ на кондиторската компанија Фереро и наскоро започна триумфален марш низ целиот свет.
Приказна за Нутела
Во 40-тите години на минатиот век, италијанскиот готвач на слатки Пјетро Фереро разви кафено ширење во северниот италијански регион Пиемонт, со вкус на нугата и затоа беше наречен тестенини џандуја (паста за нугати). Тој дополнително го подобри рецептот и од 1951 година кремот беше достапен во Италија под името Суперкрема.
На почетокот на 1960-тите, терминот Супер беше забранет во имиња на брендови во Италија, така што Суперкрема исто така мораше да се преименува. Од англискиот збор орев (орев) и италијанскиот крај ела (женски деминутив) е создаден смислениот збор Нутела, т.е. „орев“.
Нутела го освојува светот
Од 1964 година слаткото ширење се правеше и во Германија. Денес кремот што содржи какао не е достапен само во скоро сите европски земји, туку и во САД, Централна и Јужна Америка, Јапонија и Австралија.
Патем, Нутела беше првиот производ на сега меѓународната кондиторска група Фереро. Од времето на Пјетро Фереро, кој ја основа компанијата во 1946 година, таа е во третата генерација на семејството. Компанијата Фереро произведува и детско чоколадо, јајце за изненадување, Мон Чери, Дупло, Ханута, тик так и млечни шипки.
Зошто Нутела има поинаков вкус на одмор?
Ако купите тегла Нутела на одмор во јужна Европа, ќе откриете дека кремот што го содржи има поинаква конзистентност и вкус отколку во Германија. Всушност, постојат јужна и северна варијанта во Европа.
Додека јужната е посјајна, послатка и кремаста и затоа е полесно да се шири на француските, италијанските и шпанските парчиња бел леб, досадната, малку горчлива северна варијанта се прилагодува на вкусот во посеверните земји на ЕУ. Постојат два вида во Швајцарија.
Тоа, тоа или Нутелата?
Дали сега се нарекува или Нутела или Нутела? Факт е дека слатката паста е регионално распоредена на различни родови во германското говорно подрачје. Иако ова и тоа се вообичаени скоро насекаде, тоа се зборува само на крајниот запад, како и во Луксембург и Остбелгиен. Од друга страна, во Јужен Тирол луѓето ја познаваат само Нутела.
Фереро одговори на барањето за вистински род на производот како што следува: Нутела е фантастичен збор што обично се користи без напис. Од вас зависи кој предмет ќе го ставите пред Нутела.
Се надеваме дека сите спорови поврзани на масата за појадок ќе бидат решени еднаш засекогаш. Меѓутоа, ако претпочитате Нутела, можете да се повикате на адаптација на името на брендот на написот на стварта, што е вообичаено на германски јазик. Ние велиме на пример Теса (од леплива лента) и Темпо (марамче). Соодветно на тоа, тогаш се вели Нутела (крем нугат за ореви). Но, те молам, сега веќе не се расправај!
И што има внатре?
Секогаш се шпекулира за состојките на Нутела, па затоа Фереро објаснува дека се користат само состојките споменати на пакувањето. Тоа се: шеќер, растителна маст, лешници, какао со малку маснотии, обезмастено млеко во прав, легитин на соја емулгатор и ванилин. Патем, емулгаторот гарантира дека другите состојки се мешаат подобро.
Енергетската содржина на 100 грама Нутела (северна варијанта) е 514 килокалории (kcal).
За споредба: 100 грама од секоја од споменатите намирници ја имаат следната калориска вредност:
Џем 240 kcal
Мед 300 kcal
Метвурст 330 ккал
Путер 740 kcal
Јаболко 54 kcal
Дете кое тежи 35 килограми во просек троши толку калории кога го прави следново половина час:
Прочитајте 18 kcal
ТВ 28 kcal
Балетски танц 84 kcal
Велосипедизам 140 kcal
Играјте фудбал 175 kcal
Ролери 210 kcal.
Можете да дознаете повеќе за исхраната во WAS IST WAS Volume 127 Nutrition.
Текст: Лијан Мансајхер, 20 април 2009 година; Фотографии: Нутела стакло: Rainer Z. cc-by-sa; Лого: Фереро
Белешка: Сите слики и врски се отстранети од архивата