Како овошјето и зеленчукот траат долго - News4Kids - Вести и знаење за деца и млади
Назад од супермаркетот, многу луѓе ставаат моркови, домати, краставици или јаболка во фрижидерот. Но, ова не е точно. Различните видови овошје и зеленчук треба да се чуваат многу поинаку.
Овошјето и зеленчукот се здрави. Децата го учат тоа од рана возраст. Постојат витамини во доматите, морковите и јаболката. На нашето тело им се потребни. Експертите велат дека за да не се уништат витамини, тоа зависи од правилното складирање. Витамини се чувствителни на светлина и температура.
Различните видови овошје и зеленчук имаат различни потреби. Јаболката, на пример, постепено ги трошат резервите на вода. Затоа, ако не ги јадеме на време, тие ќе се збрчкаат. Со цел јаболката да трае што е можно подолго и да го одложиме овој процес, треба да ги чуваме во просторија со висока влажност. На пример, добро се снаоѓаат во подрумот. Повторно, ова не е вистинското место за други видови овошје и зеленчук. Потребни ви се други услови.
Експертите велат дека треба да размислиме од каде потекнува овошјето или зеленчукот. Дали беа топла како манго или банана во нивната татковина? Или сте навикнати да ги ладите температурите? Во зависност од ситуацијата, тие мора да бидат зачувани. Брокулата, зелката и караницата добро се чуваат во фрижидер, велат експертите.
Бананите или манго не се во право во фрижидерот. Плодовите страдаат таму. Вашето клеточно ткиво се крши. На пример, бананите брзо развиваат кафени дамки. Такво овошје најдобро чуваме на околу 13 Целзиусови степени. Доматите, тиквичките и пиперките исто така ги сакаат овие температури. Значи, тие не се во право во фрижидерот.
Експертите исто така советуваат да ги одделите доматите и јаболката од друго овошје и зеленчук при складирање. Причината: Тие ја ослободуваат супстанцијата етилен. Ова осигурува дека овошјето и зеленчукот зреат побрзо и затоа исто така се расипуваат побрзо. Храната едноставно не трае толку долго. Другите овошја исто така даваат етилен - кајсии, круши или банани, на пример.