Како правилно да чувате храна во замрзнувачот - Арктик

Објавено на: 24.08.2017, 12:42

Вашиот замрзнувач или фрижидер може да ви донесе многу предности, почнувајќи од зачувување на свежината на овошјето и зеленчукот, до оптималните услови за чување на храната што повеќе не се наоѓа во тоа време од годината. Без разлика дали станува збор за вашиот замрзнувач за замрзнувач или фрижидер посветен на овој […]

Вашиот замрзнувач или фрижидер може да ви донесе многу предности, почнувајќи од зачувување на свежината на овошјето и зеленчукот, до оптималните услови за чување на храната што повеќе не се наоѓа во тоа време од годината. Без разлика дали станува збор за замрзнувач на вашиот фрижидер или фрижидер посветен на оваа намена, следете ги советите подолу за да имате корист од сите придобивки од замрзнувањето.

Оставете садовите добро да се изладат на собна температура пред да ги замрзнете. Откако ќе ги ставите во фрижидер, оставете малку простор околу контејнерот, така што студениот циркулирачки воздух може побрзо да го олади садот.
Ставете готова храна или рецепти во вреќи со систем за запечатување во хоризонтална положба кога ќе ги замрзнете. Така, ќе можете полесно да ги распоредите, во вертикална положба, откако ќе се замрзнат, што резултира во заштедено повеќе место.
Откријте кои производи се замрзнати, а кои не можат да се замрзнат. На пример, не замрзнувајте ја следната храна: јајца со лушпа (и свежа и варена) зелена салата, цели компири, јаболка, краставици, јогурти, мајонез или млеко или кој било кисел сок. Оваа храна може да се замрзне: леб, ореви од сите видови, варен ориз, веќе сварени тестенини, ќофтиња и палачинки.

Означете сè: Ставете етикета што може лесно да се прочита на пакувањето храна подготвена за замрзнување. Така, нема да мора да барате меѓу нив, особено затоа што откако ќе се замрзнат, пакетите добиваат сличен изглед. Запишете го видот на храната и датумот на замрзнување или истекување за оптимални резултати.
Не заборавајте да ги користите советите за замрзнување од веб-страницата на Арктикот.
Преграда според видот на храната: зеленчук и овошје одделно од месо или сладолед. Користете дрвени кутии ако вашиот фрижидер нема свои фиоки.

Порционирајте сè за да можете лесно да пристапите до се што ви треба. Ставете го во торба со систем за запечатување и потоа, користејќи кинески стап или линијар, поделете сè во правоаголници. Така, кога ви треба порција, ќе ви биде лесно да ја отворите торбата, да извадите еден или повеќе правоаголници и повторно да ја запечатите.
Извадете го целиот воздух од амбалажата што го дозволува ова. Ова ќе спречи замрзнување на храната. Ако користите специјални кутии или тегли, пополнете само ¾ од вкупниот број, бидејќи при замрзнување храната го зголемува својот волумен.

Што е смрзнатини? Овој феномен се јавува кога студениот воздух суши област на површината на храната, предизвикувајќи стврднување на текстурата и промена на вкусовите. Лесно е да се забележи смрзнатини, тоа е сиво и замрзнато место и може да се спречи со запечатување на контејнерите и празнење кога е потребно. Внимавајте да не ги чувате вратите на замрзнувачот или ладилникот премногу долго, бидејќи изложеноста на надворешна температура може да предизвика флуктуации, што резултира со смрзнатини. Во случај на смрзнатини, по одмрзнувањето можете да ја исечете погодената област пред да го готвите садот.

Ако имате гломазен замрзнувач или фрижидер, можете да направите список на храна што ја содржи. Забележете го и датумот на кој го замрзнавте секое јадење. Можете да го реорганизирате замрзнувачот периодично, така што постарата храна е пред, а неодамна замрзнатата храна е одзади. Користете контејнери во форма на квадрат за да го зголемите просторот.

Овие совети ќе ја гарантираат свежината на вашата храна, обезбедувајќи долг век на траење на вашиот замрзнувач или фрижидер. Имајте на ум горенаведеното за секогаш свежа храна во незаборавни моменти со вашите најблиски.