Како правилно да користите шеќер за да немате здравствени проблеми
Во последните 50 години, потрошувачката на шеќер во светот е тројно зголемена. За прв пат, хроничните болести предизвикани од диета завршуваат повеќе штета отколку заразни, а бројот на дебели лица е поголем од оној на неухранети лица.
Многу е важно да знаете правилно да користите шеќер.Експерти Светска здравствена организација тие го вклучија алармот и нè предупредија дека за да бидеме здрави, треба да го пресечеме на половина. Романците, на пример, го надминуваат максималниот праг прифатен од СЗО, конзумирање на 12 лажички на ден, наместо 6.
Шеќерот треба да биде само 5% од калориите што ги трошиме дневно, односно половина од препорачаната доза досега.
Како можеме да уживаме во шеќер додека го штитиме нашето здравје? Преку балансирана потрошувачка. Умереноста е аспект што треба да го истакнуваме секој ден во нашата исхрана.
Можеме да бидеме зависни од шеќер?
Д-р Андреја Драгомир, специјалист за дијабетес, исхрана и метаболички болести, вели дека „овој концепт на зависност од шеќер се појави врз основа на информации добиени главно од истражување на стаорци подложени на невообичаени услови за хранење, како што е лишување од храна во долги временски периоди. Да ги земеме предвид во случај на луѓе е преедноставување “, смета тој Д-р Андреја Драгомир.
Гликозата, дел од шеќерот, е единственото „гориво“ за мозокот. Проблемот настанува кога свесно го претвораме зачинскиот шеќер во главна храна.
Секогаш мора да имаме предвид дека преку прекумерен внес на калории, како резултат на која било комбинација на храна и пијалоци, и во отсуство на согорување на доволен број калории, можно е да се достигне прекумерна тежина и дебелина, фактори на ризик за дијабетес тип 2 на пр. Сите калории сметаат во управувањето со тежината, без разлика од каде доаѓаат.
Шеќерот е јаглени хидрати кои, како и многу други, ја обезбедуваат енергијата потребна за нашите секојдневни активности (4 калории/грам). Сепак, урамнотежената исхрана не само што мора да ги задоволува енергетските потреби, туку и нутритивните потреби. Затоа, како и секоја друга храна или состојка, шеќерот треба да се консумира заедно МОДЕРАЦИЈА.
Можеме да уживаме во омилената храна и пијалоци, но во активен и здрав начин на живот, што вклучува правилна исхрана и физичка активност.