Како правилно да пиете рум 7 совети за поголемо уживање
Содржина
Совет 1: Добрите руми се идеални за дегустација
За вашиот прв дегустација на рум, треба да се потпрете на висококвалитетни сорти. Чистото дегустација на ефтин рум од супермаркетот обично нема да биде толку забавно. Но, како препознавате добар рум? Во нашите дегустации претпочитаме руми кои не содржат шеќер или други вкусови. Во принцип, дегустацијата на рум е особено исплатлива со складираниот рум (созреан во дабови буриња). Сепак, високата старост на румот не мора да гарантира посебно уживање.
Возраста на румот се декларира различно во зависност од производителот. Информации за вистинска возраст, години на зрелост во методот Солера и во некои случаи (на пр. Кај Rhum Agricole) приближни информации како што се VS, VSOP и XO (многу посебни, многу посебни стари бледи, екстра стари) се вообичаени.
Бидете барани, curубопитни и обидете се да запознаете различни руми за да дознаете што лично ви се допаѓа. Добри и ексклузивни сорти рум веќе може да се најдат по цена помеѓу 20 и 40 евра.
Последен пат ажурирано на 4-ти декември 2020 година во 10:43 часот/Поврзани врски/слики од АПИ за рекламирање на производи на Амазон
Совет 2: Совршена температура за пиење за рум
Кога станува збор за правилно пиење рум, температурата е исто така клучна. Па, дали е подобро да се вкуси рум на мраз или сам? Која температура е погодна за бел или кафеав рум? И со оглед на неговата разновидност и личен вкус, дали може да има совршена температура за пиење за рум?
За почеток, треба барем приближно да знаете на која температура на пиење румот има добар вкус и како температурата на румот влијае на перцепцијата на вкусот. Важно е едноставно да се испробате. Прво одете на почетокот и само освестете се за разликата помеѓу „ладно“ и „жешко“ при пиење.
Разладени или „на карпите“, се потенцираат овошните ароми на румот Бругал. (Фото: Бругал)
Се применува следното правило: колку е пониска температурата, толку повеќе различните ароми зафаќаат на задното седиште и може да се откријат помалку нијанси на вкус. Исклучителните духови затоа обично уживаат без мраз и од соодветни очила за носење. Ако перцепцијата на индивидуалните ароми не е во преден план, мразот се користи почесто и духовите имаат тенденција да се пијат побрзо и несвесно.
За вашата прва серија тестови, препорачливо е да не го ладите румот премногу. Ако сте пробале одреден број типови рум и сте ги класифицирале според вкусот, можете да продолжите да експериментирате со поладен рум, па дури и рум на мраз. Најдобро е да ги започнете првите дегустации на рум со температура од околу 15 ° до 20 ° C.
Совет 3: Чашите за носење ви помагаат при дегустација на рум
Можете да го наб atудувате при секоја дегустација на вино, но и на дегустации на виски: Пред да се проба добрата капка, аромата прво мора да се апсорбира со широко шмркање. Румот не е инфериорен во однос на другите високо квалитетни духови во однос на аромата. Затоа вреди да се започне со дегустација на рум со носење.
Бидејќи сетилата за вкус и мирис формираат единица, од суштинско значење е да го намирисате румот пред да го испиете за да ги согледате различните ароми и нијанси на вкус. Чашата е исто така клучна тука. Таканаречените чаши за носење се погодни за дегустација на рум.
Стаклото за носење има форма на лале, така што станува потесно кон горниот дел. Општо, очилата што стануваат потесни кон горниот дел се нарекуваат „заострени“ очила кон горниот дел. Отворот во форма на лале осигурува дека аромите на румот не можат да избегаат премногу брзо. Така, може да одвоите многу време за тест за мирис. Уживајте во различните вкусови на вашиот рум долго пред да ја испиете првата голтка. Патем: румот генерално се ужива без мраз од чаши за носење.
Уживајте во румот на опуштен начин (Фото: Тобијас Тулиус на Unsplash
Совет 4: За уживање е потребно време: Не брзајте да пиете рум
Важно е да одвоите доволно време кога пробате рум и кога уживате во високо квалитетни духови воопшто. Планирајте лична пауза и создадете пријатна средина без бучава за релаксирачка атмосфера. Откако ќе го истурите, оставете го румот недопрен неколку минути. Ова им овозможува на аромите целосно да се развиваат во чашата.
Можете да го засилите претстојниот тест за мирис со нежно вртење на стаклото. Но, продолжете да паузирате помеѓу и сфатете ги промените на нијансите на вашиот рум.
Румот исто така се пие полека и со мали голтки. Оставете го румот на вашиот јазик неколку моменти додека не ја зафатите целосно неговата арома. Уживајте во белешката што се одвива на финишот и свесно почекајте малку пред да ја испиете следната голтка. Патем: Ако вашиот рум содржи повеќе од 45% алкохол, тој може да се разреди со околу 2-3 капки вода. Експертите го нарекуваат процесот како „отклучување“.
Водата го менува мирисот и вкусот. Румот станува малку помек, а аромите се пошироки и позабележителни. Покрај тоа, алкохолот зафаќа задното седиште, така што румот честопати се смета како поблаг, особено од почетниците.
Совет 5: пијте рум на мраз
Покрај дегустацијата на рум во чаши за носење, секако можете да се опуштите и да уживате во рум над мраз. Особено во сè пожешките летни месеци, румот „на карпите“ претставува освежувачко задоволство. Румите од средна класа кои не се премногу скапи се идеални за ладни деликатеси. Патем: Рум со особено висока содржина на алкохол (на пр., Претеран рум или оригинален рум) се претпочита да се ужива над мразот. Сепак, тие исто така губат дел од своите ароматични производи од студот и надојдената вода. Затоа вреди да се експериментира.
Белиот рум е една од главните состојки на класичниот пијалок рум Cuba Libre. (Фото: Блејк Вис/Unsplash)
Совет 6: Класичниот: измешајте рум со кола
Ако румот е премногу силен за вас самостојно или на мраз, честопати ќе барате соодветен мешан пијалок. Апсолутна класика за мешање е Рум Кола, која со додавање на малку сок од лимета станува долг пијалок Cuba Libre. Аромата на лимесите го прави Cuba Libre освежителен летен пијалок. Не е за ништо што Кола Рум (или Куба Либре) е еден од најпопуларните пијалоци за забави.
Кога мешате рум, не треба да ги вадите најдобрите руми од шкафот. Добриот кафеав рум е подобро да се ужива во чист и очила за носење. За пијалоци и коктели, соодветни се и поедноставни квалитети до цена од околу 20 евра, бидејќи и онака слатката кола речиси целосно го покрива вкусот на румот.
Со нашиот рецепт за мохито и свежи состојки, коктелот гарантирано ќе донесе успех (Фото: Фрипик)
Совет 7: Румот како основна состојка на добро познатите коктели
Маи Таи, чај од мраз на Лонг Ајленд, ураган или мохито се само неколку добро познати коктели кои содржат рум како основна состојка. Се користи претежно бел рум или помлад кафеав рум.Разликата помеѓу белиот и кафеавиот рум е главно стареењето во дабови буриња. Сепак, темната боја на рум не значи дека е чувана подолго време, затоа секогаш е вредно да се споредуваат различни видови рум.
Големата популарност на румот во коктелите се должи на неговата лесна мешавина и летниот талент што му ги дава на секој пијалок. Колку повеќе состојки содржи коктел, толку повеќе вкусот на румот згаснува во позадина. Сопствените карактеристики на румот обично можат подобро да се согледаат во кратките пијалоци отколку во долгите пијалоци и силно слатките и овошните коктели.
Ако сакате да го пробате посебниот вкус на румот и сакате точно да откриете како работи во соодветниот коктел, треба да изберете соодветен пијалок. Барменот на кој му верувате може да ве советува особено во добар и ексклузивен коктел бар. Ако сакате сами да мешате вкусни пијалоци со рум, тука ќе најдете три едноставни рецепти.
Коктелот „Ураган“ е совршен за летните часови на палубата - ви покажуваме како лесно можете да го измешате
Преглед на едноставни коктели со рум
Едноставно, самостојно измешајте го коктелот „Ураган“
Потребни ви се овие состојки за коктел:
- 3 кл бел рум
- 3 cl кафеав рум
- 2 кл сок од лимон (свежо исцеден)
- 8 кл сок од овошје (или нектар со најголема можна содржина на овошје)
- 8 кл сок од портокал
- 1 кл гренадин
Вака се меша коктелот „Ураган“:
Наполнете коктел шејкер со 2-3 големи коцки мраз. Потоа измерете ги состојките (рум, сок од лимон, страсно овошје и сок од портокал и гренадин) една по друга и додајте ги. Затворете го шејкерот и добро протресете ја смесата 20-30 секунди. Потоа исцедете го коктелот „Ураган“ во чаша за коктел исполнета со коцки мраз и послужете украсена (на пр. Со парче портокал) и уживајте.
Едноставно, сами измешајте го мохито коктелот
Потребни ви се овие состојки за коктел:
- 5 cl бел рум
- 2 кл шеќерен сируп
- 2,5 кл свежо исцеден сок од вар
- 2 стебленца свежа нане
- Сода/минерална вода што треба да се истури
Вака се меша коктелот мохито:
Мохито коктелот се подготвува директно во чашата, така што не ви треба коктел-шејкер за овој пијалок. Прво, безалкохолните состојки се ставаат во чашата (по можност поголем тамблер). Тоа се лисјата нане, шеќерот и варовните клинови. Оваа мешавина е смачкана во чашата и исполнета со коцки мраз. Сега додадете рум, наполнете сода вода и нежно промешајте.
Едноставно, самостојно измешајте ја Пиња Колада
Потребни ви се овие состојки за коктел:
- 2 кл бел рум
- 2 кл кафеав рум
- 2 кл шлаг
- 2 cl сируп од кокос
- 4 кл кокосово млеко
- 10 кл сок од ананас
Вака се меша Пиња Колада:
Наполнете го подготвениот коктел шејкер со 2-3 големи коцки мраз и измерете ги белиот и кафеавиот рум, како и шлаг, сируп од кокос, кокосово млеко и сок од ананас еден по друг (по можност со джигер) и додадете. Потоа енергично протресете ја Пиња Колада околу 20 секунди и процедете ја во чаша исполнета со коцки мраз.
Самуил
Без разлика дали е чисто, на мраз или мешано како пијалок: Духовите внесуваат различни вкусови на чашата. Зад секој рум, вотка, џин или коктел, сепак, има и возбудливи приказни што треба да се откријат и раскажат. За мене, добриот дух е како авантуристички роман: возбудлив до последната голтка.