Како правилно да складирате овошје (инфографик); Изберете да бидете здрави!

За да ги користите сите плодови што ги купувате, да бидете сигурни дека тие не се расипуваат и целосно да уживате во нивната вкусна арома и хранливите придобивки што ги донесуваат на вашето тело, треба да знаете неколку работи. Прво, каде ги чувате додека не созреат и како може побрзо да се готват (ставете ги во хартиена кеса со зрело јаболко или банана, што испушта етилен, гас што го забрзува зреењето). Потоа, треба да знаете како зрелото овошје да го одржувате свеж колку што е можно подолго: што треба да го ставите на студ и кое да го чувате на собна температура (на кујнскиот тезга). Но, исто така, како да продолжите со преостанатите парчиња големи овошја, ако ги јадевте само делумно. Откријте ги сите овие тајни во нашата статија и инфографик подолу!

Јаболката Печењето трае до 1 недела на пултот во кујната. Но, за да го продолжите нивниот рок на траење, ставете ги подобро во фрижидер (во долната фиока, во перфорирана пластична кеса или покриено со влажна хартиена крпа), каде што ќе траат до еден месец. Ако имате поголема количина јаболка, тогаш оставата, чајната кујна/гаражата е вистинското место: завиткајте го секое јаболко (без отстранување на опашката) во хартија и ставете ги во кутии (во еден слој), користејќи ги прво на најголемиот, кој прво ќе омекне.

Ако си купил круши незрели, чувајте ги на кујнски тезга додека не созреат. Бојата не е показател дека крушите созреале, бидејќи повеќето не ја менуваат бојата: да сфатат дека созреале, лесно притиснете ги во горната област, близу до опашката; ако областа е мека, крушата е зрела. Откако ќе созреат, крушите треба да се јадат што е можно побрзо, и да ги чувате до 5 дена без да се расипат, ставете ги во фрижидер во фиоката за овошје.

Ако си купил сливи незрели, оставете ги на кујнски тезга во хартиена кеса. Откако ќе се испечат, ставете ги во пластична кеса во фиоката за ладилник, каде ќе траат 3-5 дена.

Купи банани позелена и чувајте ги на кујнски тезга, каде што ќе се печат за 1-2 дена. Откако ќе се сварат, тие мора да се консумираат за 2-3 дена. Ако сакате да ги забавите, покријте го опашката со опашка со храна/алуминиумска фолија за да спречите ослободување на етилен. Ако се печени, но не можете да ги јадете веднаш, можете да ги покриете со фолија за храна и да ги ставите во фрижидер (кожата ќе им се затемни, но јадрото нема да влијае); можете да ги чувате вака, варени, ладни, уште 7 дена; кога сакате банана, извадете ја од фрижидерот и оставете ја да достигне собна температура пред јадење.

Како да се задржи агруми? На кујнскиот пулт можете да чувате мандарини, клементини, лимони, портокали, грејпфрут и помело 1-2 недели. Покрај тоа, можете да ги чувате во фрижидер (кожата ќе им се стврдне, но јадрото ќе остане сочно): ќе траат 1-2 (мандарини, клементини, портокали, грејпфрут и грејпфрут) или дури 3-4 недели (жолти и зелени лимони/вар).

затоа што цреши и цреши не се печат откако ќе се соберат, имаат тенденција брзо да се расипат и да го фатат мирисот на друга храна, тие мора да се чуваат во фрижидер, во покриена тепсија, да се мијат само пред консумирање и да се остават да достигнат собна температура пред да ги јадат; така што ќе останат свежи до 7-10 дена.

грозје треба да се јаде кратко по купувањето, ако е печено. Оптималниот начин на складирање е во фрижидер, во пластична кеса/тепсија, и ќе се измие само пред потрошувачката; така што ќе траат 1-2 недели.

Ако не се зрели, праски и нектарини тие мора да останат на кујнскиот тезга 2-3 дена додека не добијат пријатна арома и станат малку меки на допир. Ако се зрели, фрижидерот им е најдобар пријател: ставете ги во фиоката за овошје, да ги чувате до 5-7 дена.

кајсии печете на кујнски тезга за 2-5 дена, ако сте ги купиле посилни, но најдобро е да се чува ладно во пластична кеса.

Купено јагоди. Сега што правиш со нив? Проверете ги сите плодови и ослободете се од оние што имаат траги од мувла или се погодени. Измијте ги јагодите во мешавина од 3: 1 вода и оцет, а потоа исплакнете ги со ладна вода и добро исушете ги на хартиена крпа. Чувајте ги во фрижидер до 5 дена, во тепсија (во која прво ставате хартиена салфетка) покриена со фолија за храна (во која сте дупчиле дупки) или чиј капак е делумно поставен над неа, за да дозволите кондензатот да испари; менувајте ја хартиената салфетка периодично, доколку е потребно; соблечете ги опашките непосредно пред да ги јадете.

Откако ќе купите овошје на шума, ослободете се од оние што имаат траги од мувла или се погодени. Измијте боровинки, капини и рибизли во мешавина од 3: 1 вода и оцет, а потоа исплакнете со ладна вода и добро исушете ја на хартиена крпа. Во случај на малини, што е премногу кревко за тоа, скокнете директно на следниот чекор. Бобинките чувајте ги во фрижидер во тенџере (во кое прво ставате хартиена салфетка) покриена со фолија (во која сте дупчиле дупки) или чиј капак е делумно поставен на врвот од него, за да се испари кондензацијата.; менувајте ја хартиената салфетка периодично, доколку е потребно. Боровинки ќе траат 1-2 недели, рибизли - 6 дена, малини и капини - само 2-3 дена.

Канталуп жолто се пече на кујнски тезга за 1-2 дена и е подготвен за сечење кога ќе добие специфична миризлива арома, а кората е малку мека на допир, особено во областа на опашката. Може да се стави цели 5 дена во фрижидер. Откако ќе се исече и излупи, преостанатата диња останува свежа во фрижидер 3 дена, покриена со филм или се сече на коцки и се става во покриена тепсија.

Овошје што секогаш го купуваме, тестирајќи го неговиот степен на зрелост, Канталуп Црвено не созрева откако ќе се собере. Може да се чува цела, во фрижидер, до 5 дена, со семиња. Откако ќе се исече, преостанатото парче може да се чува во фрижидер, во школка, до 1 недела (добро завиткано во фолија). Ако претпочитате да го исечете на коцки, ставете го во покриена тепсија; ќе остане свеж 3-4 дена.

Откако ќе се купи, А. манго Печете на тезга за кујна за една недела и треба да се јаде веднаш. Како знаете дека зрело овошје од зелено манго? Тоа е малку меко на допир, мириса мирисна и станува црвеникаво. Ако сакате да го чувате подолго, веднаш штом ќе се испече, ставете го во фрижидер - ќе трае 7 дена.

Купи авокадо зелена и тврда, незрела, со опашка. Чувајте ги на кујнски тезга, тие ќе се печат за 4-5 дена, рамномерно затемнети во боја. Ако не сте сигурни дали е зрело, обидете се да ја спуштите опашката; ако се одлепи лесно и е светло зелена во основата, таа е зрела; ако не се откачи, не е зрело. Печено авокадо може да се чува во фрижидер до 4-5 дена. Ако сте користеле само половина од тоа, оставете ги семето во преостанатата половина, посипете го со сок од лимон (или подмачкајте го со растително масло, за да не оксидира) и добро покријте го со фолија за храна; ќе го издржат студот уште еден ден.

Еднаш избран, ананас не зрее премногу добро (станува посочно и пожолто, но не и послатко), затоа изберете зрело овошје од супермаркетот: за ова, извадете 1-2 лисја од средината на горниот куп; ако лесно се симнат, имате победнички ананас! Ананасот купен чувајте го 1-2 дена на шалтерот во кујната (ова ќе ја намали киселоста), потоа исчистете го, исечете го и изедете го веднаш или ставете го во фрижидер најмногу 4 дена во пластична кеса со дупки ) Ако не можете да го завршите еднаш, ставете ги преостанатите коцки од ананас во покриена тава и чувајте го во фрижидер 6-7 дена.

Плодовите на киви се пече на кујнски тезга за 2-3 дена (станува малку меко кога ќе се притисне). Откако ќе се сварат, чувајте ги во фрижидер 7 дена, цели, во пластична кеса со дупки.

---