Како сами да направите зачинет кадрав помфрит
Што би било садот без гарнитури? Најдобро е да се направи брзо и лесно самите. Пробајте ја оваа вкусна варијанта помфрит
Кадрава помфрит идеално оди со месо и храна на скара
Само месо? Или само риба? Начин премногу досаден! Потребно е вкусно гарнирче. Постојат безброј прилози направени од компири - најпознати се помфритите во која било форма, салатата од компири или гратанот од компири. Најдобро е да направите сè сами брзо и лесно. Денес станува збор за варијанта помфрит.
Правиот прибор
Ако сакате сами да направите помфрит, како на сликата, потребен ви е секач за ротквица. Ова не чинеше многу и е лесен за употреба. Покрај тоа, спиралната верзија е визуелно многу попривлечна од вообичаениот помфрит во форма на стапчиња за јадење.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Со машина за ротквица, кадравиот помфрит е детска игра
Вистински зачини
Секој може едноставно да посоли помфрит и да стави кечап и мајонез на масата пред сервирање. Оние кои сакаат да експериментираат можат да го отворат орманот за зачини и да го рафинираат помфритот со ким, кари или црвен пипер.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Време на подготовка: 30 минути
Време на подготовка: 10 минути
состојки
- 1 кг компири
- 3 литри сончогледово масло
- 100 мл соја сос
- 50 мл сос од теријаки
- 1 суп.л-патки сос за скара
- 200 гр брашно
- 1 лажичка црвен пипер во прав
- 1 лажичка лут сос од чили
- 1 лажиче кари во прав
- 0,5 лажиче ким
- 1 лажица морска сол
подготовка
- Излупете го компирот и користете го секачот за ротквица за да одвртите помфритот.
- Потопете го помфритот во мешавина од соја, чили, теријаки и сос од скара и маринирајте го на кратко.
- Тогаш маринираниот помфрит се праши со брашно. За да го направите ова, ги ставате заедно со брашното или во сад за запечатување или во вреќа за замрзнувач и кратко ја тресете. Ова ќе го дистрибуира брашното рамномерно над помфритот.
- Помфритот пржен во врело сончогледово масло на 180 до 200 степени додека не ја добие посакуваната боја.
- Отстранете го помфритот, исцедете го и посипете со мешавина од зачини.
Ања Оер е „Womanената на скара“. На нејзиниот блог и каналот Јутјуб таа покажува одлични рецепти и употреба околу скарата и е една од најголемите жени во Германија.