Како се храниме среде пандемија на коронавирус
Среде пандемијата COVID-19, респираторни вируси и сезонски грип, исхраната игра клучна улога кај оние кои се разболеле. Ако се лекуваат дома, тогаш тие полесно можат да ги следат основните правила. Хидратацијата и потрошувачката на храна со антивирусни и антибактериски својства го зајакнуваат нашиот имунолошки систем. Нутриционистката Лигија Александреску ни помага да го ставиме на плочата токму она што ни треба за да го скратиме периодот на опоравување.
Диета против настинки и сезонски грип
Откако ќе се контактира вирусот или грипот, потребни се неколку дена за да исчезнат симптомите, а потоа уште еден број денови за периодот на опоравување. Во текот на целиот овој период, апетитот може да биде мал, но правилната хидратација и хранење со квалитетна храна, богата со веднаш биорасположиви хранливи материи, може да го скрати периодот на болест и закрепнување.
Мали порции храна според рутинската програма за храна
Важно е да се одржува рутинскиот распоред на храна, често консумирајќи (на секои 2-3 часа) мали порции храна, дека помеѓу оброците има снабдување со топли течности за целосна хидратација и одморот и одморот се прават на собна температура. со постојан комфор и во оптимални хигиенски услови (проветрена просторија, лесна памучна облека, изменета во зависност од тоа колку се пот, итн.).
Целосната хидратација е клучот за брзо закрепнување.
Мачните симптоми на грип (затнат нос, обилно потење, понекогаш треска што предизвикува масовно губење на вода и електролити) создаваат состојба во која нема апетит за вода, но мора да се консумира на собна температура, заедно со чај од билки од лимон, на свежо исцедени сокови од локално овошје и зеленчук, со сите додадени пулпа, пилешки супи, супи од зеленчук, итн. 40 ml од овие течности/kg телесна тежина/ден се индицирани за време на студениот период кај возрасните.
На децата ќе им бидат обезбедени 90-120 ml течност/час, а бебињата ќе добиваат 30 - 60 ml течност/час. На овој начин токсините што ги предизвикале симптомите може побрзо да се отстранат. Лимон, ѓумбир може да се додаде во сите хидратантни креми.
Млекото не се препорачува за возрасни
Медот може да се додаде и во чаевите, особено за деца. Млекото се препорачува за деца, кои и онака го имаат во дневната исхрана, но не и за возрасните, млекото се смета за извор на слуз и хистамини, особено во случај на алергија на страдање од алергија.
Ферментирани млечни производи консумирани на собна температура, сепак имаат корисен придонес преку важни пробиотици во заживување на имунитетот, што тие го обезбедуваат.
Кафе, црн чај и алкохол, исклучени од исхраната
Во исто време, кафето, црниот чај, алкохолот треба да се избегнуваат затоа што имаат диуретично дејство и го дехидрираат организмот, со што се концентрираат токсините. Покрај тоа, чувството дека со конзумирање алкохолни пијалоци, симптомите на грип исчезнуваат, е опасен мит.
Потрошувачката на алкохол го дебалансира функционирањето на имунолошкиот систем и со тоа се намалува брзината на заздравување и се зголемува ризикот од повторно заболување. Покрај тоа, потрошувачката на алкохол промовира елиминација на витамин Ц од организмот и дополнително го оптеретува веќе исцрпениот црн дроб од борба против токсините за болести.
Слатки, забранети за време на периодот на опоравување
Исто така, треба да се избегнуваат слатки и производи со шеќер, кои мора да се отстранат од исхраната за време на студот. Белите крвни клетки (поточно неутрофилите), кои имаат улога на уништување на вируси, стануваат летаргични и не можат ефикасно да го заштитат организмот кога има шеќер во исхраната.
Препорачана храна
Меѓу имуностимулационата храна, внесувањето на:
- јогурт, кефир, семки од риба, лен и орев, маслиново масло
- храна богата со витамин Ц: агруми, бугарска пиперка, брокула.
- храна богата со витамин Е: спанаќ, бадеми, семки од сончоглед и тиква без сол, боровинки, цели зрна.
- Храна богата со селен: улов на риба, органско пилешко, мисирка, јајца.
Ферментирана храна богата со пробиотици, особено кефир, го стимулира имунолошкиот систем погоден од студ. Пробиотиците сега се сметаат за корисни за здравјето на луѓето, што се должи на фактот дека тие ја балансираат рамнотежата помеѓу „добрите“ бактерии и оние што предизвикуваат болести во нашиот дигестивен систем.
Зачинета храна, како пиперка, лута сенф, рен, лук, кромид може да се јаде во умерени количини, бидејќи тие имаат ефект на деконгестив во носот, промовирајќи дренажа на слуз.
Кромид и лук, вистинска помош
Кромидот помага во чистење на метежот и ја елиминира вишокот слуз на различни нивоа во телото. Лукот има и многу терапевтски својства: ја подобрува активноста на белите крвни зрнца, го зголемува производството на антитела, ги уништува габите и габите, како што е кандидата.
Меѓу зачините, ѓумбирот, куркумата, ориганото и зелениот чај се растенија со важна имуностимулаторна улога и можат да дадат вкус на чаевите и јадењата варени овие денови.
Лековите научени од постарите лица никогаш не остаруваат
Лековите научени од баба може да се применат и во овој период:
- топли бањи за нозе со брашно од синап
• топли облоги на лицето за смирување на болката во синусите
• вдишувања со инфузија на лисја од бор или риган.