Како си; Milkивинарско млеко, брилијантен десерт што сите Романци го јаделе како деца - Влијание
Како се прави млеко од живина, брилијантен десерт што сите Романци го јадеа како дете
Ако не знаете што да готвите за вашите најблиски, рецептот подолу е совршен! Вака го правите „Млеко од живина“, десертот што сите Романци го јаделе како деца. Полесно е отколку што мислевте.
Рецепт за млеко од живина, десерт од детството
Бадеми, Дипломат, 12 часот, Снежана или млеко од живина беа колачите што ги најдовте во која било куќа пред 20-30 години. Времето помина, а слаткарите се појавија во секакви симпатични десерти. Доколку сакате да ги изненадите најблиските, но и да се сетите на вашето детство, еве го совршениот рецепт за тоа.
Состојки Млеко од живина
200 гр шеќер
4 јајца
2 кесички ванилин шеќер
1 лажица рендана кора од лимон
1 литар млеко
Начин на подготовка
Прво, сварете го млекото, а потоа одделете ги белките од жолчката. Изматете ги белките со 50 грама шеќер и ќесичка ванилин шеќер. Кога млекото ќе зоврие, намалете го огнот и додадете ги изматените кнедли од белка. По 2-3 минути, свртете и вриејте уште 2 минути. Потоа извадете го со жица за матење и ставете го во голем сад. Ние не го фрламе млекото, го чуваме!
Одделно изматете ги жолчките со 150 гр шеќер и 5 лажици млеко, додека целиот шеќер не се раствори и составот не стане крем. Додадете кесичка ванилин шеќер, кора од лимон и остатокот од млекото. Целиот состав се става на врвот на тенџере со врела вода, постојано мешајќи. Кога малку се згусне, тргнете го од оган и оставете го настрана, напишете ги оние од reţete.unica.ro. Кога ќе се олади, истурете го во садот за кнедли и послужете. Ништо поедноставно и подобро, нели?!
Десертот е со француско потекло и во неговата земја се нарекува 'œufs à la neige' или 'ile flottante' (пловечки остров). Италијанците, од друга страна, го нарекуваат „уова ди неве“, а англискиот „пловечки остров“.