Како социјалните медиуми ја менуваат културата на храна - фотографии и филмови
Дали знаете што точно јаделе вашите пријатели денес - иако не сте се сретнале лично со месеци? Тогаш сигурно погледнавте во најавата за вашата сметка на Инстаграм, Фејсбук и Ко. Во меѓувреме, социјалните медиуми веќе не се само опција за контакт и тренд на живот, туку исто така се повеќе ја обликуваат културата на храна. Одеднаш веќе не е невообичаено да се слика храната пред првиот залак во ресторанот и да се открие пред дигиталниот свет или да се биде под влијание на инфлуенсери при секојдневниот избор на рецепти. Врската со храната станува сè поперверзна, некои критичари возбудуваат. Овој нов свет на дигиталната прехранбена индустрија отвора сосема нови можности, но фановите на социјалните мрежи се воодушевени. Неспорно е дека станува збор за развој што има и предности и недостатоци - но пред сè оној што веќе не може да се запре. Како и толку често во животот, мотото е: Едноставно искористете го најдобро!
Јадење култура меѓу традициите и дигиталниот свет
Не е изненадувачки што културата на храна постојано се менува. Што и како јадело човештвото, секогаш се менувало редовно. Културните разлики се сосема природни и произлегуваат од фактот дека истата храна не може да се одгледува насекаде. До пред неколку децении не беше толку лесно да се транспортира зеленчук преку океаните или да се одгледуваат риби во резервоар. Во врска со ова, подолго време се забележува суштинска промена во културата на храна во западниот свет. Но, ако имате чувство дека, барем од возбудата за социјалните мрежи, одеднаш многу луѓе, особено млади, јадат „поинаку“, сеуште не сте во заблуда. Бидејќи Instagram, Snapchat, TikTok, Facebook и сите други платформи, блогови & Co, кои сè повеќе стануваат дигитален центар на животот за помладите генерации, дефинитивно донесоа промена кога станува збор за прехранбената индустрија.
Инфлуенсер и храна - меч со две острици
Но, не само приватните корисници прецизно документираат на своите сметки што јадат во текот на денот. Наместо тоа, тоа е тренд што го започнаа таканаречените инфлуенсери. Она што започна како убава фотографија за зачинување на сопствената храна, сега за некои од нив прерасна во профитабилен бизнис. Така, тие веќе не објавуваат случајни слики од храна што ја јаделе во ресторанот или само наредиле да бидат фотографирани. Наместо тоа, тие прават насочено рекламирање. За кого? Тоа е над сите брендови кои произведуваат специјална храна, како што се протеински шипки за спортисти кои имаат корист од овој тренд. Но, исто така, се рекламираат рецепти, списанија за прехранбената индустрија, додатоци во исхраната, програми за диети и многу повеќе. Да, самата рекламна индустрија се формираше кога станува збор за инфлуенсери и храна - и ова сè повеќе ја менува културата на храна исто така. Сепак, оваа промена не е секогаш позитивна ...
Опасности од однесувањето во исхраната од социјалните мрежи
Всушност, не е тајна дека хранењето на инфлуенсерот не одговара на реалноста, но во најдобар случај претставува разјаснет извадок од неговиот или нејзиниот живот. Честопати има дури и насочени трикови и изневерувања со цел да се измами навидум совршениот живот. Ова исто така вклучува презентација на нереално однесување во исхраната. Некои инфлуенсери со фигури од сонот редовно објавуваат слики од нездрави и огромни оброци што им сугерираат на следбениците: Може да јадете што сакате без да имате здравствено страдање или да добиете тежина. Но, спротивниот пример е уште полош: влијателите со телото од соништата ги искушуваат особено жените, но и мажите кон нереални идеали на телото. Повеќето од нивните обожаватели се добро свесни дека има повеќе обработка на слики отколку реалноста, но тие сепак ги применуваат истите стандарди за себе. Ова предизвикува зголемување на нарушувањата во исхраната како што е анорексија. Покрај тоа, следбениците можат да бидат во искушение на нездрави навики во исхраната или екстремни диети од нивните модели - честопати без да ги доведуваат во прашање. Фактот дека културата на храна е сè повеќе обликувана од социјалните медиуми, претставува одредени опасности.
Инфлуенсер маркетинг во прехранбената индустрија: корисен или не?
Затоа, маркетингот со инфлуенсер треба да се третира претпазливо и за огласувачите и за самите влијатели. На крајот на краиштата, имате голема одговорност кога станува збор за промовирање на здраво однесување во исхраната меѓу целната група. Секое објавување што е директно или индиректно поврзано со прехранбената индустрија треба да биде критички испитано. Бидејќи каде што влијателите неселективно рекламираат производи за да заработат пари, тие не само што ризикуваат имитатори чие здравје страда од лажни модели, туку и сериозно оштетување на нивниот имиџ. Затоа, исто така, треба да биде во интерес на влијателот да ја смени културата на јадење на подобро, а не на негативно. Потоа, постојат бројни можности за маркетинг за рекламни компании. Инфлуенсер маркетингот одамна игра важна улога не само во прехранбената индустрија, туку исто така го смени и суштинскиот маркетинг. Затоа е одлична можност за прехранбената индустрија да ја прошири маркетинг мешавината и не само да им служи на класичните, туку и на новите „П“. Сепак, таквиот концепт треба да биде холистички и да не зема само форма на полупрофесионална фотографија со храна или произволни објавувања од влијател.
Но, паричката има и сјајна страна
Како привремен заклучок, може да се каже дека влијанието на социјалните медиуми врз културата на храна во западниот свет не е секогаш позитивно. Како и да е, социјалните мрежи обезбедија зголемување на свеста за темата и дека се повеќе луѓе, особено млади, ги доведуваат во прашање нивните навики на јадење. Постојат целни групи кои ги имитираат нивните модели без да ги доведуваат во прашање нивните објави, препораки итн. Но, има и многу корисници на Инстаграм или други социјални платформи кои се здобиваат со одредена количина на знаење. Значи, вие специфично избирате кој блогер за храна да го следите, која диета да ја пробате или кој рецепт е на домашното мени. До одреден степен, возбуда за социјалните медиуми ја доведе исхраната во фокусот, со што се осигура дека културата на храна става поголем акцент на одржливоста и здравјето, на пример.
Користете ги социјалните медиуми, но „правилно“!
Ова треба да биде мотото кога станува збор за социјалните мрежи и темите за храна. Ова се однесува на рекламните компании, како и на инфлуенсерите и на крај нивните следбеници. Бидејќи кој и ’пристапи на ова прашање„ правилно “, може да има корист само од моменталните промени во културата на јадење. На крајот на краиштата, социјалните мрежи нудат многу повеќе можности за стекнување знаење, пребарување рецепти или размена на идеи со истомисленици отколку што можеше да се замисли пред само неколку години. Тука, корисниците можат да најдат инспирација кога станува збор за нивното дневно мени или мотивација за диета. Социјалните медиуми можат дури и да помогнат против осаменоста, бидејќи секој што ја споделува својата храна со следбеници, пријатели и сл., Одеднаш веќе нема чувство да јаде сам. Во екстремни случаи, дури и започнува видео во живо за ова време. На крајот, секој треба сам да одлучи дали ова е изопачена форма на изразување на новата култура на јадење или вистинска шанса за подобрување.
Заклучок: културата на јадење има потреба од модели
Факт е, сепак, дека навиките во исхраната на корисниците се сменија суштински поради социјалните мрежи и ќе продолжат да се менуваат. И како толку често во животот, овој медал има две страни. Така, следниот пат кога ќе го извлечете паметниот телефон за да ја фотографирате храната на масата и да ја споделите во вашата храна, барем размислете дали ја испраќате „вистинската“ порака - дури и ако сте само приватен корисник, а не професионален влијател но особено секако во вториот случај. Исто така, важно е да ги преиспитате пораките на вашите омилени блогери (храна) покритично и да се информирате суштински кога станува збор за здрава исхрана, диети и сл., Наместо да верувате слепо на секој самоназначен влијател. Бидејќи со вистинските модели на улоги, овој развој дефинитивно може да има позитивно влијание врз културата на храна!