Како влијае нашата храна врз геномот и мозокот? И како генските профили помагаат при рано откривање
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Како влијае нашата храна врз геномот и мозокот? И, како профилите на гените помагаат при рано откривање на болести?
Експертска дискусија за кластерот за компетенции Диета-тело-мозок на 1-ви декември во БАЕН-Кафе Бон
„Исхраната, геномот и мозокот се тесно поврзани“, вели експертот за DietBB, проф. Маркус Нотен од Институтот за хумана генетика во Бон. Во кафулето БАЕН, генетскиот истражувач ги објасни врските користејќи го примерот на лактазата која го дели млечниот шеќер. „Во минатото, лактазата им беше потребна само на доенчињата за варење на мајчиното млеко. Во адолесценцијата, генот кој е одговорен за сопственото производство на организмот беше исклучен. Со воведувањето на сточарство, млекото се најде и на менито за возрасни. Оние кои тогаш имале лактаза имале јасна предност во исхраната. Со текот на времето, геномот се адаптирал преку појава на мутации во генот лактаза и повеќето луѓе денес произведуваат доволни количини на ензимот дури и во староста “.
Генетските откритија се пресвртница во биологијата на болеста
Генетските фактори играат голема улога во нетолеранцијата на храна - како што е нетолеранцијата на лактоза - во болести поврзани со исхраната и, исто така, во телесната тежина. Постои реципрочна, генетска врска помеѓу индексот на телесна маса (БМИ) и мозочните функции. Во големи студии, може да се демонстрира статистичка врска помеѓу низок БМИ и подобра ефикасност на мозокот.
„Профилите на гените помагаат да се идентификуваат гените кои се одговорни за телесната тежина. Можете исто така да одредите предиспозиции за одредени болести. Ова го прави можно рано откривање, проценка на ризик и индивидуални препораки за диета “, нагласи проф. Нотен. Тој предупреди на сомнителни понуди во областа на дијагностиката на животниот стил. „Генетскиот придонес е многу сложен - обично има многу гени кои се вклучени. Покрај тоа, влијаат факторите на животната средина и личното однесување “.
Проф. Берт Хајнрихс од Институтот за наука и етика на Универзитетот во Бон зборуваше за моралните аспекти на предвидувачките генетски тестови. Лабаво базиран на Кант, тој ги постави следниве прашања: „Дали тестовите придонесуваат за сопственото совршенство или за среќата на другите?“ Да бидам попрецизен: „Може ли да го користам за да избегнам штета и да го совладам мојот живот подобро, или е спротивното? Може ли да му наштети или да му користи на некој друг ако направам тест? “Филозофот го наведе недостатокот на терапевтски или превентивни опции како можни ограничувања. Тој исто така смета дека тестовите што можат да предизвикаат штета ако се користат погрешно или неправилно, се критични.
На крајот на краиштата, генетското тестирање не е секоја медицинска дијагностичка алатка. Во Германија тие се предмет на прописите на Законот за генетска дијагностика.