Какви ефекти има кафето врз срцето на вашата Аптека
Кафето е еден од најпопуларните пијалоци на планетата. Со неспоредлива арома и вкус, брзо се шири од оригиналните места за одгледување. Денес, тој го консумираат скоро сите луѓе.
Таков популарен пијалок не може да се заштити од ценење или критика. Како и секогаш, вистината е некаде на средина. Пред да истражувате во ефектите на кафето врз срцето, добро е да се знае дека многу истражувања покажаа дека некои негативни дејства што му се припишуваат на кафето, особено во однос на кардиоваскуларниот систем, се покажа дека имаат „соработник“ ”На кафе - цигара.
Фактот дека многумина од нас пушат „на кафе“ е поштетен отколку ако двајцата се конзумираат одделно, а кафето потенцира некои токсични ефекти на никотин.
Ефектите од кафето варираат од личност до личност
Во продолжение, ќе го користиме терминот „кафе“ за да се однесува на пијалокот добиен со вриење и филтрирање на печено и мелено зрно кафе, а не на зрната кафе како такво. Ефектите на кафето врз метаболизмот кај луѓето се разновидни, бидејќи неговиот состав е сложен. Покрај тоа, постојат важни варијации од една во друга сорта или од еден до друг метод на подготовка. Без оглед на овие детали, во равенката мора да се воведе уште еден фактор - индивидуална реактивност. Со време се разликува од личност до личност и до иста индивидуа. Со други зборови, знаци на интоксикација со кофеин може да се појават кај некого по 4 шолји кафе, а кај некој друг, по 10.
Стресни хормони, одговорни за дејството на кафето на срцето
Со редовно консумирање кафе, телото почнува да учи со него и толеранцијата може да се зголеми. Ефектите (добри или лоши) се појавуваат во повисоки и повисоки дози. Главната супстанца за чии својства пиеме кафе е кофеинот. Ефектите на кафето и кофеинот врз кардиоваскуларниот систем се непосредни и се должат на последователно ослободување на стресните хормони (адреналин и норадреналин).
Тахикардија и екстрасистоли, знаци на прекумерна потрошувачка
Како такво, кафето предизвикува тахикардија (срцето чука побрзо) и, во првата фаза, дискретно го зголемува крвниот притисок (особено дијастолниот). Последователно, и двете бројки на напон се зголемуваат, понекогаш значително. Следствено, два рецептори на аденозин (седатив што ја намалува мозочната активност, го олеснува спиењето) се блокирани, А1 и А2, со што се прави невозможен вазодилатациониот ефект на аденозин. Значи, се појавува мала вазоконстрикција. Кај некои луѓе, крвниот притисок може нагло да се зголеми. Во однос на активноста на срцето, може да се активираат дополнителни отчукувања наречени екстрасистоли. Тахикардија и екстрасистоли обично се знаци на интоксикација, односно знаци дека поединец испил повеќе кафе отколку што може да толерира неговото тело.
Загриженоста за проучување на ефектите на кафето врз срцето постои веќе подолго време. Првата ваква студија беше спроведена помеѓу 1957 и 1960 година во Чикаго и покажа дека конзумирањето на повеќе од 5 шолји кафе на ден може да биде поврзано со зголемена инциденца на срцеви заболувања.
Според некои студии, кафето не промовира срцеви заболувања
Кафето може да ја зголеми количината на супстанција наречена хомоцистеин во крвта, а тоа го зголемува ризикот од срцев удар. Неодамнешните обемни студии за популација (на пример, во Финска) покажаа дека не постои поврзаност помеѓу потрошувачката на кафе, почетокот и текот на исхемична срцева болест. Покрај тоа, оние кои никогаш не пиеле кафе имале поголема инциденца на срцеви заболувања од оние кои пиеле. Од друга страна, шкотска студија покажа дека оние кои пиеле кафе имале поздраво срце од оние кои пиеле чај, и покрај добрата репутација што чајот едногласно ја ужива.
Се чини дека важен елемент е начинот на подготвување на кафето, бидејќи може да содржи кафе или не. Ова е хемиско соединение кое го зголемува нивото на холестерол доколку се консумира. Кафестол се задржува со филтри за кафе или машини за еспресо, каде што нема зат во последниот пијалок. Од друга страна, ако пијалокот се подготвува традиционално (турско кафе), кофеинот останува и може да помогне во зголемувањето на холестеролот. На овој начин, ефектите врз функционирањето на кардиоваскуларниот систем можат да бидат негативни.
Конзумирано во умерени количини, кафето не му штети на здравјето
Неодамнешната студија за популација ја поврза потрошувачката на кафе со почетокот на мозочен удар. Се разбира, студијата е строго набудувачка, но може да покрене прашања во врска со ризиците од вишок кафе.
Како заклучок, кафето треба да се консумира во умерени количини, имајќи предвид како реагира нашето тело. Во исто време, не смееме да заборавиме дека овој пијалок не одмара, туку само крие замор.
Специјалист за хигиена и исхрана на храна,