Какви придобивки и витамини имаат рибизлите
Бобинки имаат многу корисни ефекти врз здравјето, затоа не треба да ги избегнуваме. Овој пат ќе разговараме за придобивките од рибизлите, кои се препорачува да ги вклучите во вашата исхрана.
Предности на рибизла
Во врска со различните есенцијални хранливи состојки кои се наоѓаат во рибизлите, забележуваме голема содржина на растителни влакна, витамини (провитамин А, витамин Ц и Е) и минерали (како железо, калиум и магнезиум). Рибизлите содржат, на пример, 24% од дневните потреби на витамин Ц. Овие деликатни плодови помагаат во одржување на здравјето и на нервниот и на мускулниот систем поради нивната висока содржина на калиум.
Рибизлите помагаат да се подобри цревниот транзит преку дарежливата содржина на влакна. Тие се корисни во исхраната на пациенти со анемија затоа што обезбедуваат соодветна количина на железо и други минерали, како што се калиум или калциум. Исто така, ја стимулира апсорпцијата на основните елементи како што е железото и ја зголемува отпорноста кон инфекции, промовирајќи силен имунолошки систем.
Рибизлите, особено црните рибизли, се овошје богато со антиоксиданти кои помагаат да се спречи развојот на малигни клетки. Сокот и смутито од црвена рибизла делуваат како антибиотик и антисептик за организмот особено во случај на инфекција на уринарниот тракт.
Потрошувачката на рибизли има и корисни ефекти врз варењето, промовирајќи го цревниот транзит и спречувајќи запек, поради високата содржина на диетални влакна. Исто така, поради диеталните влакна кои се наоѓаат во голема концентрација кај овие плодови, рибизлата може да биде вреден сојузник во диетите. Тоа е затоа што дава чувство на ситост и го намалува апетитот.
Покрај тоа, рибизлите, исто така, имаат корисни ефекти врз менталното здравје, спречувајќи деградација на когнитивните функции што може да се појават со возраста.
Контраиндикации на рибизла
Пациентите кои земаат варфарин треба да разговараат со својот лекар пред да ја зголемат количината на рибизли консумирана како витамин К, кој се наоѓа во изобилство во овие бобинки, може да влијае на начинот на згрутчување на крвта.
Како да јадете рибизла
Рибизлите може да се јадат како такви, но исто така и во форма на сок или прелив за десерти, јогурт или житни култури. Во исто време, рибизлите може да се стават во мешалка кога подготвувате смути.
Рецепт сок од рибизла
Денес предлагам природен сок исцеден со ладно цедење. За да го балансираме киселиот вкус на рибизлите, ги комбиниравме со други плодови.
-1 чаша рибизла (црвена, црна или комбинирана)
Начинот на кој се цеди сокот е исклучително важен, бидејќи со ладно цедење, сокот не оксидира. Покрај тоа, сите хранливи материи и витамини кои се пренесуваат од овошјето во сокот се зачувани.
Ви посакувам многу среќа и уживајте во „Здравје покрај стаклото“!