Какво влијание има отпадот од храна врз нашата клима и што можете да направите? Оригинален неотпакуван
Вкупното производство на храна сочинува околу една четвртина од глобалните емисии на стакленички гасови. Тоа е многу, но разбирливо кога сметате дека храната е основна човечка потреба. Количината на емисии на CO 2 предизвикани од производството на храна што никогаш не се консумира е помалку разбирлива. Околу една четвртина од калориите што ги произведува светот се фрлаат. Тие се трошат од трговците на мало и потрошувачите или се расипуваат во синџирите на снабдување. За да ја направиме оваа храна, ни требаат земја, вода, енергија и ѓубрива. Значи, ако ја трошиме храната, трошиме и други вредни ресурси, освен самата храна. Извори што произведуваат СО2.
Отпадот од храна е одговорен за 6% од глобалните емисии на стакленички гасови
Тоа е околу трипати повеќе емисии отколку што се емитуваат во целиот глобален воздушен сообраќај. Во споредба со нивото на национални емисии, отпадот од храна е на третото место по Кина (21%) и САД (13%). Отпадот од храна е непотребно трошење на ресурси, енергија и пари.
Зошто има отпад од храна?
Премногу криво, премало, премногу грдо. Причините за фрлање храна се безброј, но тие често не се корисни. За време на производството и маркетингот веќе има многу решено. На пример, од 100 собрани компири, само 34 се јадат всушност. 66 компири се подредени, иако тие всушност се јадат. Храната оди лошо дома затоа што не се чува правилно или затоа што купувате премногу и губите трага по нештата.
Не секоја храна што се троши се троши истото влијание врз животната средина. Тоа зависи од тоа колку ресурси се потребни за производство. Месото и рибата се фаворит. Тие повеќе ја загадуваат животната средина ако се потрошат залудно затоа што нивното производство испушта многу CO 2. Лебот, другите печива и салатите се исто така голем товар затоа што особено често се трошат.
Отпад од храна во Германија - во бројки
Околу 12 милиони тони храна завршува во ѓубре секоја година во Германија.
Со 52 проценти, најголемиот дел од отпадот од храна се создава во приватни домаќинства.
Годишно се фрлаат околу 75 килограми по лице во приватни домаќинства во Германија.
Што да направите во врска со отпадот од храна?
Заштедете храна
Сезонски, регионално и купувајте помалку/планирајте подобро
Прашање најдобро пред датумот
Консумирајте помалку производи од животинско потекло
Рециклирање
Имајте кутија за ручек со вас
Информирајте се себе си и другите. Д.тој главен проблем со отпадот од храна е недостаток на свесност.
Совет за книга:
Во книгата навистина се запознавате со храната. Како да ги чувате, што е предизвик, и што е најважно, колку помалку се троши залудно. Исто така, постојат совети за тоа како да ја направите вашата кујна без отпад и поодржлива. Learnе научите како да подготвувате непобедливи креации од стебленца магдонос, застоен леб или изматено овошје и како да ги претворите остатоците во кулинарски искуства. Добра мешавина од корисни информации и креативни рецепти.
Готвачката книга е вистинско задоволство за очите исто како што ја прелистувате.