Калинкас блог вода кефир - сега, исто така, ферментирам нешто (и ако е само вода) - Калинкас

Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!

калинкас

  • леб
  • десерт
  • јајце
  • Сладолед и полуфредо
  • риба и морска храна
  • Месо и пилешко
  • зеленчук
  • Зачини
  • Колачи и колачиња
  • Тестенини и пица
  • Салати
  • Шејкови и смути
  • Закуски и грицкања
  • Сосови
  • Супи
  • вегански
  • Вегетаријанец
  • Божиќно печење

Во моментов мора да ферментирате нешто за да бидете хип.

Било да е тоа домашна кисела зелка

Кисела зелка од Fitforfun

Зеленчук (секако органски од вашата (покривна) градина)

Фотографија на совршено здравје

Или цвекло (за додуша многу фотогенични јадења)

Фотографија од Вајлд Ферменте

Не сакав да одам толку далеку - барам „Ферментирачка светлина за мрзливи луѓе“ ...

Бидејќи мојот нутриционист ми препорача да пијам леб (ферментиран леб) за стомакот и не можев да го пијам поради глутен, па сега ферментирам вода.

Добро - всушност не е вода, бидејќи тоа не работи, навлегувам во тајните на водниот кефир или јапонскиот кристал. Овие се роднини на млечниот кефир кои ги претвораат шеќерот и овошјето во карбонизација и вкус во рок од 2 дена.

За жал, клокотот пијалак не е многу фотогеничен ... но сето тоа е за вкусот ....

Кои се кристалите за вода?

Можете да добиете многу добри информации за ова на мрежата.

Кои според мене се најдобрите извори

Основниот принцип е едноставен:

  • 1 литар вода се полни со 3 лажици шеќер, 1 парче суво овошје по ваш избор и вода кефир во сад без метал
  • Протресете добро и оставете да се крева покриено на топло место 2 дена (меурчињата навистина започнуваат по приближно 15 минути)
  • Процедете низ пластично сито и испијте после 2 дена
  • Направете нов пристап од кефир во вода

Можете да додадете природен вкус на водата преку овошјето. 2-3 парчиња лимон обезбедуваат ослободување од мувла и свежина.

Вода со кефир има малку кисел вкус, вкусот ме потсетува малку на свеж чај од јаболковина или комбуха - многу освежувачки и вкусен. Пијалокот навистина не е малку јаглени хидрати, бидејќи шеќерот се претвора, но остатокот останува во пијалокот.

Моите омилени комбинации се моментално

  • 1 парче сува кајсија, лимон и ѓумбир
  • Додадете го исушеното манго, лимон, ѓумбир и на крај малку сируп од кокос (без шеќер од Монин)
  • Гоџи бобинки (тоа е она што ме прави ултрахип, бидејќи комбинирам 1 супер храна и трендовски пијалок), лимон и ѓумбир

Но, јас сум само на почетокот и треба да се тестирам преку комбинациите на вкусови. Само што прочитав комбинација со краставица и ѓумбир ... што има вкус на џин и тоник без алкохол

Мојот воден кефир полека почнува да се размножува ... па ако сте заинтересирани, контактирајте ме - доколку е потребно, наскоро ќе подарам!