Калиум во храна Спречување на недостаток на калиум - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Калиумот е важен минерал за нашето тело. Која храна е особено богата со калиум, можете да дознаете овде!

Калиумот е минерал кој се јавува првенствено во внатрешноста на клетките на телото и игра важна улога во регулирањето на рамнотежата на водата. Покрај тоа, калиумот игра клучна улога во пренесувањето на електричните импулси до мускулните и нервните клетки. Ако телото има премногу или премалку калиум, ова може да доведе до дефект на мускулите. Доволно снабдување со калиум, исто така, има позитивен ефект врз нормализирање на крвниот притисок.

Калиум во храната: моќта на растенијата го прави тоа

Рибата и месото исто така обезбедуваат калиум, но храната богата со калиум е првенствено растителна. Урамнотежената исхрана богата со храна растителна основа гарантира дека телото е соодветно снабдено со калиум. На возрасен човек му требаат просечно 2.000 милиграми калиум дневно.

Особено храна која содржи калиум

Мешунките, авокадото, анасон, кеaleот, спанаќот, печурките и сокот од зеленчук, како и сувото овошје и овошниот сок (125 гр.) Имаат многу висока содржина на калиум над 600 мг по порција (150 гр зеленчук). Варени компири од јакна (250 гр.), Кнедли од компири (2 парчиња) и какао, ореви, бадеми, семки и доматна паста имаат иста висока содржина.
Со 300-600 мг по порција се богати и со калиум: модар патлиџан, карфиол, брокула, боранија, грашок, моркови, колера, тиква, пченка, ротквица, зелје од Брисел, црвени пиперки и домати (по 150 гр.). Плодовите вклучуваат кајсии, банани, малини, диња од медлика, киви, рибизли и караница (по 125 гр.). Леб од цели зрна (2 парчиња), мусли (50 гр.) И напоен компир (250 гр.) Исто така се богати со калиум.
Кинеска зелка, ентива, зелена пиперка, краставици, ротквица, кисела зелка, аспарагус, бела зелка, тиква и зелена салата (30 до 50 гр) содржат просечна содржина на калиум од 160-300 мг по порција. 125 гр ананас, јагоди, грејпфрут, мандарини, манго, нектарини, портокали, праски, лубеница и слатки цреши имаат иста содржина на калиум средно висока, како и мешан и сив леб (2 парчиња), овесни снегулки (50 гр.), Тестенини од цело зрно (75 гр.) ) и компири варени во многу вода.

Што се случува ако има недостаток на калиум?

Бидејќи скоро целата храна содржи калиум, луѓето кои јадат добро избалансирана и здрава храна ретко доживуваат симптоми на недостаток на минералот.

Симптоми на недостаток вклучуваат запек, парализа на мускулите и нарушувања на спроводливоста во срцето.

Недостаток може да се појави поради тешка дијареја или средства за дехидрирање, поради болести или прекумерна потрошувачка на алкохол. Можете брзо да надоместите недостаток со конзумирање на многу храна што содржи калиум.

Бидете внимателни кога готвите

Ако готвите зеленчук или ако тие останат во вода подолго, калиумот се пренесува во течноста. Ова е причината зошто е најдобро да продолжите да ги користите, во спротивно калиумот се губи.