Калории Факти за исхрана мраз зелена салата и енергија
7 kcal
Хранлива салата од санта мраз
| Протеини | 0,5 гр |
| дебели | 0,0гр |
| јаглехидрати | 0,7 гр |
| од кои шеќери | 0,7 гр |
| Влакна | 1,0гр |
| Густина на енергија | 0,1 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 7 kcal/29 KJ |
Дистрибуција на енергија салата мраз
| Протеини | 2 kcal/8 KJ |
| дебели | 0 kcal/0 KJ |
| јаглехидрати | 3 kcal/12 KJ |
| од кои шеќери | 3 kcal/12 KJ |
| Влакна | 2 kcal/8 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,1 kcal/g |
Храна да се оди со салата од санта мраз
Зелена салата од санта мраз
Зелената санта мраз е особено остра и свежа зелена салата која е особено популарна во САД. Причината за популарноста е посебната конзистентност, што исто така доведе до имиња како „Крачасалат“ или „Кнексалат“. Во споредба со другите видови на зелена салата, сепак има и низа други разлики.
Одгледување и својства на салата од санта мраз
Строго кажано, салата од санта мраз е класична зелена салата, но има посебни својства. Сеидбата се одвива во март или април и по желба може да се одвива директно во полето или во градината. Оние што сеат во различни фази можат да очекуваат добра жетва подолг период. Салата од санта мраз е растение старо една до две години што формира долги корени од чешма.
На салата од санта мраз потребни се околу два до три месеци до бербата, па затоа есента е исто така опција. За да се овозможи развој на големи глави, одделните растенија треба да бидат оддалечени најмалку 30 сантиметри.
Идеално, треба да изберете сончево или делумно засенчено место со пропустлива почва полна со хранливи материи. Редовниот внес на вода е особено важен за време на растот. Инаку, салата од санта мраз е многу лесна за нега и не мора да се оплоди. Сепак, бидејќи салата од санта мраз има потреба од топли температури, најверојатно ќе се одгледува во јужните региони како што се Шпанија, Италија или Франција.
Оние што собираат салата од санта мраз треба да го сторат тоа рано наутро. Главата треба да се отсече што е можно поблиску до земјата. Главите треба да имаат бели, цврсти лисја внатре и да тежат од 600 до 800 грама.
Хранливи материи во салата од санта мраз
Салата од санта мраз главно содржи 95 проценти вода, што е и причина за нејзината огромна свежина. Калориската вредност од 100 грама е само 14,5 kcal. Протеините се еден процент во салата од санта мраз, содржината на маснотии е само 0,2 проценти, а јаглехидратите се 2,4 проценти. Покрај тоа, половина процент на влакна е во нискокалоричната закуска.
Содржината на витамин А е висока, а разни витамини од групата Б се содржани и во салата од санта мраз. Како и во сите салати, содржината на витамин Ц е мала, но барем ја надминува
тоа кај повеќето други сорти. Понатаму, калиумот, фосфорот и магнезиумот не треба да се оставаат без спомен.
Од каде потекнува името салата мраз?
Името салата од санта мраз потекнува од Соединетите држави и има врска со фактот дека овој посебен вид зелена салата беше испратен на источниот брег од Калифорнија во дваесеттите години на минатиот век. Бидејќи немаше вагони во ладилник како што е денес, главите на зелена салата беа едноставно складирани на мраз или санти мраз за да се обезбеди нивната свежина.
Употреба на салата од санта мраз
Како што сугерира името, салата од санта мраз главно се користи како салата. Поради особено цврстата конзистентност, може да се користи и на сендвичи или традиционални американски хамбургери, како и тако и обвивки.
Практичната работа кај салата од санта мраз е нејзиниот долг рок на траење. Лисјата може да се чуваат во фрижидер до две недели дури и откако ќе бидат исечени. Покрај тоа, миењето не е апсолутно потребно.
Друга точка плус на салата од санта мраз е нејзината голема толеранција на топлина. Разновидноста на салата лесно може да преживее летен шведска маса и е крцкава и апетитна дури и по часови.