Калории Факти за исхрана на Личи и енергија
71 kcal
Нутриционистички вредности личи
| Протеини | 1,0гр |
| дебели | 0,0гр |
| јаглехидрати | 16,0гр |
| од кои шеќери | 16,0гр |
| Влакна | 1,4гр |
| Густина на енергија | 0,7 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 71 kcal/297 KJ |
Дистрибуција на електрична енергија личии
| Протеини | 4 kcal/17 KJ |
| дебели | 0 kcal/0 KJ |
| јаглехидрати | 64 kcal/268 KJ |
| од кои шеќери | 64 kcal/268 KJ |
| Влакна | 3 kcal/12 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,7 kcal/g |
Личи
Личи (латински: Litchi chinensis) или Личи зазема посебна позиција во растителниот свет и е единствениот вид од растителниот род со исто име. Далечни роднини се рамбутан и јавор и коњскиот костен, кој е исто така широко распространет во Германија.
Ботанички карактеристики на личието
Личијата расте на зимзелено дрво кое се издига до 15 метри во висина. Лисјата се шилести и се покажуваат во темно зелена боја, нивната должина е помеѓу десет и 25 сантиметри.
Во пролетта, и машките и женските цвеќиња се појавуваат на исто дрво. Двете се бели до зеленикави и имаат интензивен мирис. Цветовите се развиваат во мешунки со помеѓу две и 30 плодови. Строго кажано, до три од белите плодови се развиваат во црвената, силно избраздена кожа - во пракса, сепак, обично се бележи само едно овошје. Кожата (или ботанички точна: обвивка од овошје или перикарп) е - во зависност од возраста на овошјето - првично розова, подоцна потоа кафеава.
Се јаде таканаречениот арил, семки, кој е дебел до пет милиметри и има месна конзистенција. Бојата е обично бела, но може да стане и синкава или жолтеникава. Времето на берба во Кина, земјата на потекло, е лето, но достапноста на личи е достапна во текот на целата година, поради различните области за одгледување. Едно дрво од личи има принос до 150 килограми по сезона.
На дрвјата Личи им е потребна топла, суптропска клима. Во однос на почвата, растенијата се разноврсни и прифаќаат pH вредности помеѓу шест и седум. Единствената влажност е идеална, иако тропските региони не доаѓаат предвид поради нивниот влажен воздух.
Состојки на личието
Калориската вредност од 100 грама личи е 66 kcal. Оваа многу висока енергија доаѓа од содржина на јаглени хидрати од 16,5 проценти, 0,4 проценти маснотии, 0,8 проценти протеини и 1,3 проценти влакна. Уделот на лавот, 81 процент, е вода.
Срцето на здравите јадечи чука побрзо поради високата содржина на витамин Ц. Треба да се споменат и калциум, калиум, магнезиум и фосфор. Здравата мешавина е заокружена со високо ниво на провитамин А и витамини од групата Б Б1 и Б2.
Како се користи личито
Неверојатно, повеќето Германци знаат личи само од конзервирана храна. Овошјето често може да се купи свежо во супермаркет и лесно се јаде. Личи се идеални ако имаат малку темна боја. Нуби-школката може да се отстрани како варено јајце, а белото одвнатре може да се јаде како закуска. Сепак, треба да се забележи дека јадрото што го содржи не е за јадење.
Покрај тоа што се јаде суров, личито може да се сочува добро, како состојка на десерти и овошни салати или за правење желе. Во Азија се притиска дури и вино од личи.
Дрвото на дрвото личи е исто така популарно и се тргува по висока цена поради неговата голема цврстина и издржливост. Конечно, медот и медицинските производи се извлекуваат и од личието.
Потекло и дистрибуција на личието
Секој што редовно гледа квиз-емисии, сега ќе знае дека личито го носи и прекарот кинески лешник. Ова исто така дава индикација за земјата на потекло. Во Франција, личието се нарекува, меѓу другото, „Серизие де Шајн“, на англиски јазик се нарекува „кинеска цреша“, а данскиот „Кинесиск блумме“ исто така ја означува земјата на потекло Кина.
Личијата се одгледувала таму повеќе од 2.000 години и за прв пат била спомната во писмена форма во 1059 година. Сликата беше секогаш позитивна, што се рефлектира и во ознаката „loveубовно овошје“. Во „Средното Кралство“ тешко дека има овошје што е толку добро познато и раширено.
Личито го започна својот светски триумф на крајот на 17 век. Бурма беше следена од Индија, Тајланд, Мадагаскар, Маурициус и Хаваи, како и Австралија, Калифорнија, Флорида и Израел.
Најголеми светски производители на овошје се Кина, Индија и Тајланд.