Exелба за егзотично месо Бесплатниот блог за диети со совети и трикови за слабеење
Сезоната за скари е веќе завршена, но желбата за месо е непрекината? Тогаш рачката не треба да оди во масното свинско месо или во истиот филе од говедско месо.
ној
Време е да донесеме неколку други сорти на масата. Не грижете се: не гризе и има вкус на проодност. Месо од ној не е навистина ново. На крајот на краиштата, филетите од Вогел веќе се во замрзнувач на ALDI. Но, подобро е да купите свеж стек од ној од месарот.
Нојот е ратит и брз исто така. Потребно му е многу вежбање и може да се одгледува само за да трча со многу простор.
Ова се забележува и кај месото. Мускулното месо е посно, па затоа нема маснотии. Но, тоа е често многу синистично. Затоа, треба внимателно да гледате при купувањето. Сè уште е нежно во споредба со другите видови месо со малку маснотии.
Калории на 100 грама: околу 114
Маснотии: Мускулите на нозете, филетите и шницлите имаат просечно околу 0,3% маснотии
Протеини: во просек 20%. (до 26g протеин/100g)
антилопа
Досега го знаевме само ова животно како омилена храна на лавовите во саваната. Тоа не е само популарно јадење во документарните филмови, туку е и на менито во африканската кујна. Како елен во оваа земја, тоа е диво животно, но исто така се одгледува за консумација на големи фарми во Африка. На антилопата и треба многу вежбање и тоа нивното месо го прави многу посно. Тревата на саваната што ја јаде му дава пикантен вкус на месото.
Калории на 100 грама: околу 113
Маснотии: прибл. 2,5 гр
Протеини: приближно 22 гр
кенгур
О колку е слатко, кажат некои. О колку е вкусно, велат австралиските кучиња. Во светскиот деликатес, месото од кенгур е познато само како храна за кучиња дома. Кенгурите не мора да се одгледуваат во самата Австралија. Тие веќе немаат никакви природни непријатели, што го прави австралискиот континент скоро кенгур-Чумата беше неизбежна.
Одлучено е да се дозволи лов на кенгури одредено време, како што е вообичаено во оваа земја за елени и диви свињи. Пленот се користи за преработка на храна. Едниот дел за рестораните со 5 везди, другиот дел за австралиските кучиња.
Калории на 100 грама: приближно 98
Маснотии: околу 1 гр
Протеин: приближно 22 гр
Еднаш, устата на гурманот се полева, а не животното што е во прашање. На лама е припитомено. Тоа е, тоа е домашно милениче, исто како крава или пот. Но, звучи невообичаено кога зборувате за месото од лама. Ламите се всушност подобри овци ако сакате: тие обезбедуваат повеќе волна и 10 пати помалку холестерол.
За жал, ламата сè уште не е многу позната на европската трпезариска маса. Во Аргентина, од друга страна, тоа е сосема нормално јадење. Поради недостаток на свесност во оваа земја, за жал нема прецизни информации за содржината на калории и индивидуалните хранливи состојки на месото од лама.
крокодил
Крокодили изгледа повеќе како да ручаат за нас, а не обратно. Вие навистина не сакате да се движите и всушност само лежите во плитка вода цел ден.
Тоа е причината зошто тие можат да се одгледуваат на многу заштеда на простор. Откако некои видови крокодили беа скоро истребени, тие се одгледуваа на фарми. По обновување на природните ресурси, фармите не беа напуштени.
На пример, на Тајланд нема ниту еден див крокодил, но популацијата на крокодили во фармите го прави азиски лидер. Бидејќи крокодилите се месојади, тие не можат да се хранат толку ефтино како пасење или диви животни споменати погоре. Особено во австралиските ресторани, гулаш од крокодил и стек од алогаторот се на менито.
Калории на 100 грама: приближно 104
Маснотии: прибл. 1,9 гр
Протеин: околу 21гр
Може да се расправа за вкусот на овие егзотични видови. Треба да откриете сами дали сте доволно храбри да го пробате. Описот à la „Некако има вкус на пилешко“ не помага во овој момент.