Калории факти за исхрана со лубеница и енергија
28 kcal
Хранлива лубеница
| Протеини | 0,8гр |
| дебели | 0,0гр |
| јаглехидрати | 6,0гр |
| од кои шеќери | 6,0гр |
| Влакна | 0,4гр |
| Густина на енергија | 0,3 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 28 kcal/117 KJ |
Дистрибуција на енергија лубеница
| Протеини | 3 kcal/13 KJ |
| дебели | 0 kcal/0 KJ |
| јаглехидрати | 24 kcal/101 KJ |
| од кои шеќери | 24 kcal/101 KJ |
| Влакна | 1 kcal/3 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,3 kcal/g |
Храна да се оди со лубеница
Лубеница
Голема, поголема, најголема: барем во однос на нејзините димензии, лубеницата (латински: Citrullus lanatus) е неспоредлива. Фабриката припаѓа на семејството краставици и затоа е поврзана не само со диња од мед, туку и со тиква, краставица и тиквички.
Лубеницата од ботаничка перспектива
Ботанички, лубеницата е едногодишно растение кое расте во ширина отколку во должина. Соодветно на тоа, лубениците се искачуваат над земјата и, поради бројните гранки, можат да достигнат продолжение до десет метри. Кореновиот систем е исто така обемен, но претежно останува близу до површината.
За разлика од другите видови тиква, лисјата на лубеницата се штипки. Yellowолтите, понекогаш зеленикави, цвеќиња се прилично незабележителни и се долги само 15 милиметри.
Спротивно на тоа, плодовите излегуваат сосема поинакви. Некој зборува за таканаречените оклопни бобинки, кои можат да достигнат дијаметар од 20 до 60 сантиметри. Лубеницата е кружна или издолжена и се карактеризира со светло или темно зелена кожа. Оваа кора или кора од овошје ја доведува до дебелина до четири сантиметри и на тој начин ја штити делумно светло розовата, делумно црвената, зелената, портокаловата или жолтата и белата пулпа.
Ако лубеницата се одгледува, овошјето може да тежи до 100 килограми. Сепак, главно сорти што удобно се вклопуваат во фрижидер се наоѓаат на пазарот.
Во оваа земја, лубениците се тешки за одгледување, што главно се должи на малата достапност на семето. Сепак, некои семиња од купените дињи исто така може да се користат и по неколку години ќе можат да 'ртат.
По одгледувањето во стаклена градина, лубениците се преместуваат на светло, топло место. Земјата секогаш треба да се одржува влажна, при што не треба да се појавува вода. Постепено, лубеницата се користи на УВ зрачење на сонцето и конечно се става во градината. Сепак, треба да се напомене дека оптималната температура на воздухот е помеѓу 25 и 35 степени Целзиусови и затоа нашите географски широчини се соодветни само во особено топлите лета.
Состојки на лубеница
Со лубеницата, името кажува сè. Скоро 96 проценти од овошјето од зеленчук се состои од вода. Содржината на калории е соодветно мала, што е само 24 kcal на 100 грама. Протеините и маснотиите тешко се претставени со 0,2 проценти, а јаглехидратите се само 3,3 проценти. Како и да е, лубеницата е здрава, што се должи на витамините А и Ц, како и на антиоксидансот ликопен.
Посебна карактеристика на лубеницата е содржината на цитрулин. Оваа супстанца се смета дека ја зголемува потенцијата, што веќе натера некои новинари да ги споредат со Виагра.
Покрај пулпата, јадрото има и голема здравствена вредност, бидејќи тука се наоѓаат и вредните состојки.
Лубеницата во кујната
Ако сакате да бидете на безбедна страна кога купувате лубеница, дефинитивно треба да купите овошје кое е веќе преполовено. Ова е единствениот начин да се процени состојбата на пулпата, што на крајот е одлучувачко за квалитетот.
Алтернативно, можете да допрете на садот. Со тап, звучен тон, лубеницата е зрела, додека шупливиот, металик звук сугерира на незрело овошје. Може да се чува во фрижидер до три недели - собната температура е штетна за вредните состојки.
Бидејќи лубеницата се одгледува и увезува во потоплите временски услови, таа е во сезона цела година, но во Германија главно се продава во летните месеци. Овошјето првенствено се јаде сурово, но исто така е погодно и како состојка во салата.
Потекло и дистрибуција на лубеницата
Фактот што лубеницата може да се најде во дивината, особено во централна Африка, го покажува и неговото потекло. Првите обиди за одгледување се случиле околу 2.000 година пред нашата ера и во Египет и во Западна Азија. Наскоро следеа Централна Азија, Индија, Кина и јужна Русија.
Интересно е што лубеницата не се извезуваше во Европа долго време, а овошјето не го споменуваа ниту античките Римјани. Увозот беше резервиран само за Арапите.
Главните земји произведувачи во 2010 година беа Кина, Турција, САД, Иран, Бразил и Шпанија.
Слични сорти: тиква | Диња од медлика | Краставица | тиквички