Калории Гоџи Бери, сушени нутриционистички факти и енергија
346 ккал
Нутриционистички вредности сушени гоџи бобинки
| Протеини | 11.0гр |
| дебели | 4,7 гр |
| јаглехидрати | 54,0гр |
| од кои шеќери | 51,4 гр |
| Влакна | 21,7 гр |
| Густина на енергија | 3,5 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 346 kcal/1.450 KJ |
Суви дистрибуција на електрична енергија гоџи бобинки
| Протеини | 44 kcal/184 KJ |
| дебели | 42 kcal/177 KJ |
| јаглехидрати | 216 kcal/905 KJ |
| од кои шеќери | 206 kcal/861 KJ |
| Влакна | 43 kcal/182 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 3,5 kcal/g |
Супер храна гоџи бобинки
Гоџи Бери е плод на обичната волчица (латински Lycium barbarum), која сега се наоѓа и во регионите на Централна Европа. Гоџи бобинките се сметаат за вистински чудотворен лек и нивната употреба има долга традиција во традиционалната кинеска медицина.
Ботанички карактеристики на гоџи бобинки
Обичната волчица припаѓа на семејството на ноќни сенки и е тесно поврзана со компири, домати и пиперки. За разлика од многу други одгледувани ноќнинки, обичната волна е цврста грмушка што може добро да преживее во климатските услови на средноевропска зима.
Гоџи бобинките на обичната волна обично зреат помеѓу август и октомври. Тие се издолжени во форма и имаат интензивна црвена боја. Семето на обичната волчица се наоѓа во бобинките. Различни подвидови на растението доведуваат до малку поинаков вкус на овошје од различни дрвја: Додека некои гоџи бобинки се особено слатки? има добар вкус, другите тешко може да се уживаат во чиста затоа што се многу кисели.
Заради својата цврстина, обичната волна може да се одгледува и во домашната градина, што значи трајно снабдување со гоџи бобинки. Сончеви локации и пропустлива почва со доволно наводнување се доволни за обичната волна да се чувствува пријатно. Плодовите може да се консумираат директно по бербата или да се чуваат во исушена форма и да се преработат понатаму.
Како се појавуваат гоџи бобинки во продавниците?
Гоџи бобинките обично можат да се најдат во исушена форма во продавниците за здрава храна или продавниците за органски производи. Гоџи бобинките ретко се наоѓаат како состојка во разни други производи, како што се џемови или колачи. Бидејќи гоџи Бери во принцип може да се користи како суво грозје или брусница, всушност нема ограничувања за разновидноста на производите што можат да се рафинираат со гоџи бобинки. Тие може да се консумираат чисти, но може да се печат и во колачи, да се мешаат во мусли или да се преработат во вино или чај.
Секогаш и тогаш, сок од гоџи Бери може да се најде во продавниците. Во овој процес, свежите овошја се притискаат така што сите состојки од гоџи бобинките поминуваат во сокот. Меѓутоа, со вакви производи, потрошувачите секогаш треба да внимаваат на концентрацијата во која е присутен гоџи Бери во готовата храна. Производителите често рекламираат дека имаат преработено гоџи бобинки, но ова обично се однесува само на многу мала доза.
Состојки на гоџи бобинки
Гоџи бобинките се исклучително сложени плодови кои содржат разни состојки. На овој начин, внатре може да се најдат 19 различни аминокиселини и 21 микроелемент. Добивате многу витамини А, Ц, Б и Е и многу протеини. Покрај тоа, гоџи бобинките содржат циперон, сесквитерпеноид и бетаин, од кои секоја има свои функции, како што е подобрување на меморијата или раст на мускулите.
Ефекти на гоџи бобинки
Во денешно време гоџи Бери се смета за вистинско чудо овошје, кое му дава на организмот многу важни хранливи материи. Витамини А, Ц, Б и Е се содржани во големи количини и обезбедуваат здрав нервен систем, солиден имунолошки систем и, на крајот, стимулација на согорување на маснотии. Тие исто така добиваат добра помош за железо, поради што 50 грама од малото црвено овошје можат да ги задоволат дневните потреби на железо за возрасни.
Покрај тоа, гоџи бобинките содржат состојки кои осигуруваат дека очите на луѓето остануваат здрави и до длабока старост. Двете супстанции лутеин и зеаксантин се одговорни за ова, поради што многу лекари дури препорачуваат консумирање храна како што се гоџи бобинки со цел да се спречат специфични болести на окото во староста.
Историја на гоџи Бери
Разновидниот начин на дејствување на гоџи бобинки е првенствено познат од кинеската медицина. Малите плодови се користат таму неколку илјади години за да го шират своето смирувачко дејство врз разни клинички слики и да им помогнат да водат по витален живот преку нивните специфични активни состојки.
Слични сорти: домат | Пиперки | Компири