Калории Каемел, хранливи вредности; Јадете попаметни здравствени придобивки

Кога станува збор за вкусот на ким, мислењата многу се разликуваат. Но, кружните семиња се полни со важни состојки и дури треба да ви помогнат да изгубите тежина. Можете да дознаете повеќе за калориите и хранливите вредности и што го прави здравиот ким овде.

Содржина

Полн со важни хранливи материи
1. калиум
2. магнезиум
3. Калциум
4. железо
Има дигестивен ефект
Ви помага да изгубите тежина
Го намалува ризикот од воспаление
Знаење за одземање

Ким припаѓа на семејството umbelliferae и е еден од најстарите зачини во светот. Без разлика дали е варено или чисто - неговиот посебен вкус дава посебен шмек на разни јадења, како што се чорби или зелка. И од нутриционистичка гледна точка, зачинот нуди многу неопходни хранливи материи што на нашето тело му се потребни за да ја одржи својата секојдневна функција.

со копра и павлака

1. Полн со важни хранливи материи

Малите семиња подготвуваат бројни хранливи материи - покрај витамини, ким главно содржи минерали и елементи во трагови и овие во исклучително големи количини. Со 380 килокалории на 100 грама и нешто помалку од 15 грама маснотии, зачинот не е малку калоричен, но не е многу значаен заради малите количини што се користат. Следната табела ви дава преглед на состојките содржани во ким:

Исушен Куммел по 100 грама

Калории	380
дебели	15 гр
протеини	19 гр
јаглехидрати	37 гр
калиум	1350 мг
магнезиум	260 мг
Калциум	950 мг
железо	16,23 мг
фосфор	510 мг

калиум

Семето од ким содржи калиум во исклучително големи количини. Со неверојатни 1350 милиграми на 100 грама, зачинот е апсолутен топ-продавач на калиум и е далеку пред бананата. Минералот е исклучително важен за пренесување на нервните импулси и за одржување на киселинско-базната рамнотежа. DGE препорачува дневно внесување од 4000 милиграми - ким може да даде добар придонес тука (1), (2) .

магнезиум

Магнезиумот, исто така, се наоѓа во изобилство во ким, и, со 260 милиграми на 100 грама, е на исто ниво со ореви како што се кашу ореви или бадеми. Минералот игра особено важна улога во работата на нервите и метаболизмот на енергијата. Недостаток може да доведе до замор, депресија, грчеви во мускулите или болки во грбот.

Калциум

Што друго го прави ким здравиот? Друга одлична состојка во семето на ким е калциум. 950 милиграми на 100 грама се скриени во малите семиња, правејќи силна конкуренција на млечни производи како јогурт. Калциумот треба да биде основна компонента на дневната храна, особено за деца и адолесценти, бидејќи оваа супстанца е неопходна за градење коски и заби.

железо

Но, тоа не е доволно: Ким е исто така важен снабдувач на железо. Со 16,2 милиграми на 100 грама, семето е дури и над животинската храна како што е свинскиот црн дроб. Особено животински производи се познати по нивната висока содржина на железо. Елементот во трагови игра голема улога во формирањето на црвениот пигмент во крвта хемоглобин и во транспортот на кислород (3) .

Исто така, содржи и други хранливи материи како што се витамини Б1, Б2 и Б6 во помали количини и фосфор и бета-каротен во поголеми количини.

2. Има дигестивен ефект

Кој не знае дека: По вкусен, тежок оброк, непријатно чувство одеднаш станува забележливо во стомакот. Подуен стомак или дигестивни проблеми често се симптоми. За да го поправат ова, многу луѓе прибегнуваат кон ким. И не без причина: Малите семиња докажаа анти-афлатоксиноген (против габи) и антиоксиданс и антимикробно (против размножување на микроорганизми). Индустријата исто така ги користи овие позитивни фактори на ким и затоа користи ким масло како природен конзерванс во производството на храна (4) .

Овие својства биле пронајдени особено во маслото од семе од ким. Затоа семето со својот посебен вкус често се користи во третманот на гасови кај деца и мали деца. Бидејќи според една студија, ким е корисен и за колика. Лекот исто така препорачува кафеав зачин за металоиди, лош здив, гадење и повраќање - вистински сестран талент (5) .

Наведените причини појаснуваат зошто ким е здрав. Чајот направен од семе може да ублажи некои болки.

3. Ви помага да изгубите тежина

Што друго го прави ким здравиот? Ако барате да фрлите неколку килограми, ким може да ви помогне од голема помош и тука. Барем тоа е она што истражувачите успеаја да го докажат во една студија. Во овој контекст, жените со прекумерна тежина конзумирале ким од семе од ким дневно 90 дена. Последователните резултати се зачудувачки: Кај сите испитаници е пронајдено значително намалување на индексот на телесна маса (БМИ), процентот на телесни масти и обемот на струкот-струкот. Поради ова, ким е многу популарен во хербалната медицина (6) .

Сепак, не може да се открие промена во профилот на маснотии или во однос на крвниот притисок. Дебелината или дебелината носи голем ризик од кардиоваскуларни заболувања. Сепак, затоа е малку веројатно дека ким може да има позитивен ефект и во оваа област. Сепак, како што веќе споменавме, сосема е можно семето да ја намали тежината.

Ким може прекрасно да се додаде во скоро сите јадења, а исто така да ги рафинира садовите со својата посебна нота.

4. Го намалува ризикот од воспаление

Ким не само што може да биде од голема помош во слабеењето - семето има и антиинфламаторни својства. Ова може барем да се докаже во неколку студии. Во овој контекст, научниците посочуваат дека ким, а особено маслото од растението, има специјални антиоксидантни супстанции кои можат да намалат разни воспаленија во организмот.

Есенцијалните масла во семето се главно одговорни за ова. За да можете да ги ослободите овие, препорачливо е прво да ги удрите семето во малтер. Друга студија открила дека есенцијалните масла можат да ги намалат повредите на ткивото на дебелото црево. Ваквите воспаленија може да се ослободат со употреба на семе од ким. Научниците исто така беа во можност да демонстрираат корелација помеѓу потрошувачката на масло од семе од ким и дигестивни нарушувања и други цревни заболувања. Досега, сепак, овие резултати се пронајдени само кај животни. Затоа е потребно понатамошно истражување (7) .

И покрај тоа, како што веќе споменавме, ким има благотворно влијание врз поплаките околу цревата. Не можете да погрешите со шолја чај ким или како додаток на јадења - напротив: семето е корисно за нашето тело, што пак покажува зошто ким е здрав.

Добро е да се знае: За семето на ким се вели дека помагаат при главоболка и мигрена поради неговиот ефект на промовирање на циркулацијата. За да го направите ова, смачкајте ги семето во малтер, ставете ги во крпа и ставете ги во топла вода додека не се натопат целосно. Потоа крпата може да се стави на болното место.

Кимското масло може исто така да се масира во стомакот за гасови или абдоминална болка и се вели дека ги ублажува непријатностите. Како и да е, семето од ким не треба да се консумира прекумерно бидејќи може да предизвика алергии и иритација на кожата. Вдишување на есенцијални масла исто така може да предизвика напад на астма. Затоа, на астматичарите не им се препорачува да користат семе од ким.