Калории лешници, факти за исхраната и здравствени придобивки ЈАдете попаметно
Долго време лешниците беа декорирани како калориски бомби - погрешно! Бидејќи вкусните ореви можат да бидат корисни за вашето здравје. Овде откриваме зошто лешниците се здрави и какви хранливи вредности и калории содржат.
Содржина
- Здрави хранливи вредности и состојки
- Идеална закуска за нервите
- Содржат здрави масти
- Намалете го крвниот притисок природно
- Спречете рак со неколку ореви
- Наши 30 омилени рецепти за ореви
- Знаење за одземање
Без разлика дали е во торта, како сладолед или како додаток за крем супи: лешниците имаат особено добар вкус и се вистински снабдувачи на енергија. И покрај високата содржина на калории, не треба да бегате од вкусниот орев, бидејќи пакетите за напојување се добри за вашето здравје и се полни со витамини и минерали.
Но: Чувајте ги очите излупени кога купувате, бидејќи само свежите лешници обезбедуваат важни хранливи вредности за организмот. Можете да препознаете свеж лешник по неговиот мирис, боја и вкус. Старите или мувлосани ореви имаат горчлив или крзнен вкус и внатре имаат жолто, наместо бело. Оревите завиткани во пластична фолија се повеќе склони кон мувла. Па затоа е подобро да се фатат лабави ореви или ореви спакувани во мрежа!
1. Здрави хранливи вредности и состојки
Вистина е, кога се споредуваат со ф'стаци, бадеми и кикирики, лешниците имаат предност кога станува збор за калориите. Постојат 635 калории и 61 грам маснотии во 100 грама лешници - но сепак вреди да се консумираат умерено, бидејќи тие се незаситени масни киселини, познати и како „здрави масти“.
Во прилог на добар дел од калории, лешниците обезбедуваат многу протеини. Оревчето се состои од околу 12 проценти протеини и затоа е многу добар извор на протеини, особено за вегетаријанците и веганите. Големиот процент на диетални влакна, исто така, позитивно влијае на варењето на храната.
Тука имаме хранливи вредности од 100 грама лешници на прв поглед:
| Калории | 635 kcal |
| дебели | 61 гр |
| Протеини | 12 гр |
| јаглехидрати | 5,8 гр |
| Влакна | 7,4 гр |
Покрај хранливите материи, малите пакувања на енергија имаат и многу калциум, магнезиум, цинк, железо, бакар и селен. Различни витамини од групата Б и витамин Е, кои имаат здравствени придобивки, се исто така важни.
2. Идеална закуска за нервите
Лешниците или оревите воопшто не се познати како типична храна за нервите за ништо. Причината за ова е обилниот лецитин што го содржи, што ја зголемува меморијата и можноста за концентрација. Таканаречените флавоноиди придонесуваат за ова и истовремено обезбедуваат подобра циркулација на крвта.
Дали ученик, студент или вработен: Лешниците со право се сметаат за здрава храна за мозокот и обезбедуваат перформанси на пријатен начин. Покрај лецитинот, високото ниво на магнезиум, витамин Е и ниацин, исто така, позитивно влијае на нашиот мозок и нервниот систем.
3. Содржат здрави масти
Пред неколку години, јаткастите плодови генерално беа етикетирани како нездрави затоа што имаа многу маснотии и калории. Во меѓувреме, сепак, нивната репутација е подобрена, на крајот на краиштата, содржаните масти се „добри масти“ или полинезаситени масни киселини, кои се исклучително добри за организмот. Се разбира, ова важи само ако оревите се консумираат чисти и несолени. Но и тука: сè во умерени количини!
Како што покажа италијанска студија, лешниците можат да го намалат холестеролот благодарение на овие здрави масти. Ова се должи на две главни предности што полинезаситените масни киселини ги носат со себе: Тие не само што го намалуваат вкупното ниво на холестерол, туку и „лошиот“ ЛДЛ холестерол. Од друга страна, тие го зголемуваат добриот ХДЛ холестерол (1) .
На ова видео нашиот експерт проф. Д-р. Хајнер Грит разликата помеѓу добриот и лошиот холестерол:
4. Намалете го крвниот притисок природно
Лешниците содржат многу витамин Е, што на телото му треба особено за обновување на клетките. Покрај тоа, витаминот гарантира дека се инхибираат воспалителните процеси и се пресретнуваат слободните радикали. Покрај тоа, јаткастите плодови се погодни како природни редуктори на крвниот притисок. Истражувањата покажуваат дека оревчето, освен што го намалува крвниот притисок, може да го намали и ризикот од Паркинсон или дијабетес.
Покрај витамин Е, лешниците имаат високо ниво на магнезиум и фосфор, кои го поддржуваат транспортот на кислород во крвните клетки. Ironелезото и цинкот, од друга страна, можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести.
5. Спречете рак со неколку ореви
Како што истражувачки тим од Универзитетот Јеил откри во 2018 година, за оревите се вели дека имаат влијание врз процесот на заздравување на ракот на дебелото црево. Резултат на нивната студија: Пациентите со карцином на дебело црево кои јаделе по неколку ореви на ден, имале помал ризик од повторно заболување од седум години по нивното работење, отколку кај оние кои не јаделе ореви. Ракот целосно заздравел кај 42 проценти од 826 учесници (2) .
Ефектите главно се наоѓале на дрвја ореви како што се ореви, лешници, пекани и бадеми. Студијата на американските истражувачи се заснова на студија од 2013 година, објавена во „New England Journal of Medicine“. Истражувачите откриле дека луѓето кои јадат ореви секој ден имаат 11% помалку шанси да умрат од рак отколку луѓето кои не ги јадат (3) .