Калории Лимонски хранливи факти и енергија
33 kcal
Нутриционистички лимон
| Протеини | 1,4гр |
| дебели | 0,6гр |
| јаглехидрати | 3,0гр |
| од кои шеќери | 3,0гр |
| Влакна | 5,0 гр |
| Густина на енергија | 0,3 kcal/g |
| алкохол | 0,0гр |
| Калории | 33 kcal/138 KJ |
Дистрибуција на енергија лимон
| Протеини | 6 kcal/23 KJ |
| дебели | 5 kcal/23 KJ |
| јаглехидрати | 12 kcal/50 KJ |
| од кои шеќери | 12 kcal/50 KJ |
| Влакна | 10 kcal/42 KJ |
| алкохол | 0 kcal/0 KJ |
| Густина на енергија | 0,3 kcal/g |
Храна да се оди со лимон
лимон
Дали ја познавате земјата во која цветаат лимоните - вака започнува познатата песна на Миханон на Јохан Волфганг фон Гете. Поетскиот принц користи мит кој бил распространет во тоа време, кој ги изедначува расцветаните лимони со културата на југот и на тој начин опишува место на копнеж.
Дури и во време на масовен туризам, фасцинацијата на лимонските дрвја остана, што може да се каже и во целост за жолтите, кисели плодови. Како и многу други агруми, лимонот (лимон од цитрус) е крст, во овој случај од горчливиот портокал и лимонот од цитрон (Citrus medica).
Ботанички карактеристики на лимонот
Лимонските дрвја, кои не само што го инспирираа Гете, се зимзелени растенија кои растат брзо и достигнуваат височина помеѓу три и пет, понекогаш и до седум метри. Белите цвеќиња понекогаш развиваат занесен мирис и конечно созреваат во овални, жолти до зеленикави плодови. За европскиот пазар, лимонот обично се третира на таков начин што во секој случај се постигнува жолта боја.
Во споредба со нивните роднини, лимонот е прилично робустен и исто така успева во нашите географски широчини. Растенијата најдобро се развиваат во када или тенџере и сакаат топли, летни температури. Мразот мора да се избегнува по секоја цена, поради што ви треба соодветна површина за зимските месеци со температура од најмалку десет Целзиусови степени. Во однос на почвата, потребна е лесна киселина и исто така треба да се вклучат тресет, хумус и вар.
Во претходните времиња, лимонот секогаш се чувал како украсно растение и се наоѓал во портокаловите замоци и замоци. Популарноста произлезе и од фактот дека лимонските дрвја носат и цвеќиња и овошје во текот на целата година.
Состојки на лимон
Состојките на лимонот ја надминуваат општо познатата висока содржина на витамин Ц. Покрај виталниот витамин, има и фосфор, флавоноиди и пектин. Содржината на вода е 84 проценти, плус 0,7 проценти протеини, 0,6 проценти маснотии и 3,2 проценти јаглехидрати се наоѓаат во овошјето. Содржината на влакна е исто така изненадувачки висока, четири проценти.
Во кујната, лимонот е првенствено одговорен за свежината и киселоста. Сокот од лимон е честа состојка во преливите со салати, но овошјето и кожата може да се користат и за правење класичен британски џем. Покрај тоа, сокот од лимон се разредува со вода и во ладна и во топла верзија и кората - во рендана форма - се користи како зачин. Нешто понеобична, но прилично ефикасна е мешавината од лимон и кафе, што се покажа како ефикасен лек против главоболки. Водата со лимон може да се користи и како природно средство за чистење и шири непријатни мириси.
Историја и важност на лимонот
Историјата на лимонот може да се пронајде илјадници години наназад. Се верува дека потекнува северниот дел на Индија, од каде овошјето дошло и на Медитеранот и на Кина. Шпанија и Италија следеа од 13 век и првите лимони беа одгледувани во Германија уште во 16 век.
Во денешно време, лимонот главно се одгледува во Мексико, Индија, Кина, Аргентина и Бразил. Во Европа, Турција и Шпанија се пред и ја исфрлија Италија на трето место (заклучно со 2011 година).
И покрај големата популарност, лимонот често се користи како симбол за нешто негативно. Во овој контекст, вреди да се запамети изреки како што се „златниот лимон“ или „да се тргуваше со лимони“. Од друга страна, познати уметници како Josephозеф Бејс или Едуард Мане се посветиле на жолтото овошје и го овековечиле во своите уметнички дела.
Слични сорти: портокали | Клементина | Мандарина | Грејпфрут