Калории од пуканки и факти за исхрана, слатко; солено

Можете ли да замислите да одите во кино без иконската кофа со пуканки на скут? Веројатно не, бидејќи вкусната закуска од пченка е дел од филмот, како братвурстот кога гледате фудбал на стадионот. Иако традицијата на пуканки постои само во кино од 1920-тите, самата издувана пченка е позната подолго време. Пуканките не биле измислени истовремено со кино, но многу, многу години порано.

Кога Кристофер Колумбо дојде во Америка, домородните Индијанци веќе беа запознаени со издувана пченка. Јаделе пуканки, го користеле како накит, па дури и се обидувале да ја предвидат иднината од облиците на различно испуканите јадра од пченка. Далеку од тоа, ако мислите дека Индијанците ја измислиле закуската од пченка. И тие ја научиле уметноста на пченка од попин од своите предци. Бидејќи археолозите за време на ископувањата откриле надуени јадра од пченка со возраст од 4.000 години.

Од ова може да се заклучи дека историјата на пуканките се враќа во бронзеното време. Секако е сомнително дека тогаш имало толку многу сорти на подуена пченка, колку што е познато денес. Додека во Германија, на пример, се претпочита слатка пуканка, луѓето во многу други земји претпочитаат солена алтернатива. Но, тоа не е сè: гурманите ја познаваат и вкусната закуска како пуканки од сол и карамел, пуканки од рузмарин пармезан, пуканки од цимет или пуканки од зебра со црно-бело чоколадо.

Логично е дека секоја од овие варијанти на пченка има различни хранливи вредности и калории. Сепак, бидејќи солените, слатките и карамелните пуканки се најчестите сорти, за нив ќе се дискутира особено овде.

Слатки пуканки: калории и хранливи вредности

Постојат неколку начини да се направи популарната закуска од пченка. Може да се подготви на традиционален начин, во тенџере на шпорет. Може да се произведува со помош на машина за пуканки со топол воздух или можете да користите машина за пуканки во која пченкарни јадра лежат на ротирачка плоча за греење. Бидејќи ви требаат различни количини на маснотии за различни варијанти, а со тоа и хранливите вредности и содржината на калории се разликуваат, тука се претпоставува традиционално производство, што секој може да го направи дома.

Покрај пченкарницата од пуканки, што е 1.385 килоџули или 331 килокалорија на 100 грама, потребни ви се и маснотии и шеќер. Една лажица масло има 900 kJ, што одговара на 108 kcal, а една лажичка шеќер има 85 kJ или 20 kcal. Ако ги користите двете калорични бомби (маснотии и шеќер) многу ретко кога правите вкусна закуска, следниве вредности ќе резултираат за 100 грама слатки пуканки:

  • 1.618 kJ/387 kcal
  • 13 грама протеини
  • 5 грама маснотии
  • 78 грама јаглехидрати

Солена пуканка: калории и факти за исхрана

За да ја претвориш надуената пченка во заострена, срдечна закуска, таа е зачинета со фина кујнска сол. Бидејќи солта нема калории, солените пуканки се помалку калорични од слатките. И, ако пченката треба да се јаде со пиво на фолк фестивал или со вино на ТВ вечер, варијантата солена закуска е секако подобра од слатката. 100 грама солена пуканка ги има следните хранливи и енергетски вредности:

  • 1.540 kJ/368 kcal
  • 13 грама протеини
  • 5 грама маснотии
  • 68 грама јаглехидрати

факти

Микробранови пуканки: Калории и факти за исхрана

Ако пуканките се свежо пукани и можеби дури и малку топли, има подобар вкус од пуканките од најлонската кеса во супермаркетот. Бидејќи не секој што ја сака закуската од пченка има време и склоност да застане во кујната и да ги загрее јадрата од пченка пред пријатна вечер пред ТВ или забава во хоби просторијата, има пуканки за микробранова печка. Брендот Seeberger ужива голема популарност кај разните добавувачи затоа што покрај слатките пуканки нуди и закуска во солен или карамел вкус.

И ракувањето е исто така многу лесно. Го отворате пакетот, го читате описот, го ставате пакетот во микробранова печка, така што големите букви ДОГОГО се обраќаат и подготвени сте да одите. Колку време е потребно за да се појави целата пченка во пакетот, зависи од моќноста на вашата микробранова печка. Во секој случај, не ви требаат пет минути пред да уживате во вкусната закуска.

За да знаете кои хранливи вредности и колку калории има секоја варијанта на вкус на фиксни микробранови пуканки, соодветните табели се дадени подолу. За секоја од трите верзии ќе ги најдете информациите за 100 грама, како и вредностите за 30 грама, што одговара на приближно една порција:

Микробранови пуканки солени (100 g):

  • 1.653 kJ/394 kcal
  • 8,8 грама протеини
  • 15 грама маснотии
  • 53 грама јаглехидрати

Микробранови пуканки солени (30 g):

  • 496 kJ/118 kcal
  • 2,6 грама протеини
  • 4,2 грама маснотии
  • 16 грама јаглехидрати

Слатки пуканки од микробранова печка (100 гр.):

  • 1.778 kJ/424 kcal
  • 7,7 грама протеини
  • 18 грама маснотии
  • 55 грама јаглехидрати

Слатки пуканки од микробранова печка (30 g):

  • 533 kJ/127 kcal
  • 2,3 грама протеини
  • 5,4 грама маснотии
  • 17 грама јаглехидрати

Карамела од микробранова печка од пуканки (100 g):

  • 1.834 kJ/437 kcal
  • 6,1 грама протеини
  • 17 грама маснотии
  • 61 грама јаглехидрати

Карамела од микробранова печка од пуканки (30 g):

  • 550 kJ/131 kcal
  • 1,8 грама протеини
  • 5,1 грама маснотии
  • 18,3 грама јаглехидрати

Направете пуканки сами

Бидејќи свежо пуканки има добар вкус, постојат различни начини да ја подготвите вкусната ужинка дома. Како што можете да прочитате погоре, пуканките со микробранова печка се прават за кратко време. Сепак, со оваа варијанта не сте ограничени на вкусовите достапни во продавниците. Исто така, не можете да ја промените додадената количина зачин.

Ако сте вистински fanубител на пуканки и често уживате во издувана пченка, вреди да се купи машина за пуканки. Ако ја изберете варијантата со топол воздух, можете да направите без дополнителни калории во маслото. Затоа што не ви требаат маснотии со машината за пуканки на топол воздух. Сепак, не сите вкусови можат да бидат подготвени на овој нежен начин. Алтернативно, можете да изберете машина во која пченкарни јадра се појавуваат на ротирачка грејна плоча. Тогаш, сепак, маслото е потребно како додаток.

Меѓутоа, ако сакате да ја консумирате вкусната закуска од пченка сега и тогаш, може да ги направите пуканките на традиционален начин. Ти треба:

  • Голем тенџере со капак
  • Топла чинија
  • пуканки
  • нафта
  • Леќата (сол, шеќер или што сакате)
  • Некое трпение

И ова е како се прави:

Алтернативно, можете да ја зачините закуската со шеќер во прав. Можете да стопите малку путер, да растворите кафеав шеќер во него, да додадете цимет и да ја истурите смесата над пуканата пченка. Или, можете да вкусите малку маслиново масло со гранче свеж рузмарин, наросете го маслото над свежо подготвената закуска, посипете сирење со пармезан и мали иглички рузмарин и добиете срдечна пуканки од рузмарин-пармезан. Нема ограничувања во вашата фантазија кога ги зачинувате неутралните јадра од пченка.

Патем, ако забележите дека има уште многу неотворени јадра од пченка во тенџерето откако ќе го подигнете капакот на тенџерето, ова може да има две причини: Или да го направите тенџерето премногу полно за да не можат да се појават јадрата едни на други. Или премногу рано ја исклучивте шпоретот. За да избегнете прва несреќа, можете да го тресете садот од време на време додека пукаат јатките од пченка. Ова предизвикува зрна што лежат одозгора да се лизгаат надолу во врелото масло и исто така да издувам.

> Можеби ќе ве интересираат овие страници?