Калории оригано и факти за исхрана, природен антибиотик, антисептик
Ориганото не е само вкусна билка за пица. Тој е исклучително здрав и може да помогне при дигестивни проблеми, настинки и главоболки
На оригано Фабрика, потекнува од медитеранската област и се користи како зачини околу 400 години. Може да достигне висина помеѓу 20 и 70 см.
Исправените, разгранети стебла имаат малку црвеникава боја, на која растат многу, мали розово-виолетови цвеќиња, кои пак испуштаат непогрешлив, силно курва, ароматичен мирис.
Денес ориганото се одгледува ширум светот и го најде своето место во нашите кујни преку италијанската, шпанската, но и грчката кујна.
Калории од оригано и факти за исхрана
Ориганото е повеќе од обична, вкусна билка, бидејќи е богата со минерали како магнезиум, железо, натриум и богата со калиум. Ориганото не содржи холестерол, 4,3 грама маснотии и на 100 грама 265 Калории (kcal).
Исто така, содржи голема количина на витамини А и Ц. Ориганото содржи три до 20 пати повеќе антиоксидантни својства од другите билки или овошја. Се вели дека неговата содржина на минерали далеку ја надминува содржината на млеко, сирење или зеленчук.
Оригано и здравје
Беше убаво порано оригано Не само позната по зачинување на храната, туку и по нејзините лековити својства. Ориганото содржи есенцијални масла како што се тимол и карвакрол, како и горчливи материи и танини.
Со право се нарекува природен антибиотик и антисептик, бидејќи маслото од оригано има многу големи количини на феноли. Ова се секундарни растителни супстанции со високо антиинфламаторно дејство кои ефикасно делуваат против бактериите.
Оригано природен антибиотик
Неговите својства служат за чистење на горниот респираторен тракт, затоа има превентивна заштита за да не се разболува од бронхитис, синузитис, воспаление на грлото или други бактериски и вирусни заболувања. Но, ориганото се покажа и идеално за проблеми со варењето на храната.
Тоа е нетоксична, антибактериска и антивирусна билка која ги зачувува човечките клетки и го зајакнува нашиот имунолошки систем.
Денес антибиотиците се препишуваат премногу често и премногу брзо. Ова резултираше во голема популација на пациенти отпорни на антибиотици со хронични заболувања на горниот респираторен систем, што резултира со повторување на нивните симптоми.
Докажано е дека антибиотиците, ако се земаат премногу често, го ослабуваат имунитетот. Честопати се чувствувате немоќни и треба долго време да почувствувате дека до одреден степен сте се опоравиле или сте склони повторно да се разболите поради ослабениот имунолошки систем. Сега има многу лекари кои тежат колку брзо и колку често препишуваат антибиотици.
Совети за подготовка
Оригано може да се најде во некои рецепти, може да се суши или да се користи свеж, иако е почест во исушена форма. Погоден е на многу начини за зачинување и заокружување на широк спектар на јадења и салати.
Заедно со доматите, било да се свежи, сурови или варени, се заокружува оригано јадења на прекрасен начин. Дали за зачинување сос од домати, супа од домати или во салата од домати.
Но, и во некои други салати кои содржат домати и добро познатиот стартер, доматите со моцарела, ориганото е едноставно вкусно.
Идеално е со зеленчук во парен облик или тепсија од зеленчук. Јадењата со месо, особено јагнешкото, имаат одличен вкус. Невозможно е да се замисли правењето пица без овој зачин.
Ориганото е сеопфатен, кој со многу позитивни својства може да даде важен придонес за здрава исхрана и начин на живот.