Калории во торта Лаван Кранч - Размена на оџаци

Од каде повеќето калории во торта со крцкава чоколадна лава? Од кората или чоколадото стопено во неа?

одговори

Од онлајн коментарите може да се види дека овој рецепт за копирање е прилично точен.

Значи, тие не се слични на традиционалните колачи со лава. Мека, лелеава „лава“ е само тесто што не се готви. Од рецептот за копирање:

Домино и прави колачи во рерна за пица. Тајната на лепливиот центар е дека тортата се пече на висока температура за да се зацврсти и да се остри надворешноста. Во меѓувреме, центарот за чоколадо-лава останува течен и леплив. Тие прават елегантен, но многу лесен за подготовка на десерт.

По тежина (квасното квасец е полесно), лавата и тортата имаат исти состојки, исти калории. „Лавата“ се чини дека е послатка бидејќи е погуста, па затоа има повеќе шеќер во својот волумен.

Според упатството за исхрана на Домино, тортата содржи и „фаџ“ и „торта со колачиња“. Центарот е најверојатно фаџер, кој во основа е мешавина од чоколадо, шеќер и маснотии, така што останува мек сè додека е топол и има многу повеќе шеќер од колачот.

---