Калориски бомби, лепливо месо, имитација на сирење - Етикетата на ЕУ доаѓа - но не веднаш -
Тековни новости во Зидојче цајтунг
Контролна табла
економија
Минхен
Култура
општеството
Знаење
Калориски бомби, лепливо месо, имитирано сирење: Етикетата на ЕУ доаѓа - но не веднаш
Советот на министри на ЕУ конечно го расчисти патот за униформно обележување на храната низ цела Европа. Сепак, производителите имаат уште неколку години да ги спроведат регулативите што застапниците на потрошувачите не одат доволно далеку.
Проблемот е одамна познат: премногу често, Европејците јадат масна, калорична храна, која честопати е многу слатка или многу солена. Дебелината и неправилната исхрана во меѓувреме придонесуваат енормно за зголемените трошоци во здравствениот систем.
Отворете ја сликата на нова страница
Во иднина, информациите за најважните состојки треба да се читаат на сите прехранбени производи во ЕУ на начин сличен на оној на ова пакување.
За да им биде полесно на потрошувачите да видат колку е богата храната, Советот на министри на ЕУ во четвртокот - по три и пол години тешки преговори со Комисијата и парламентот - конечно го расчисти патот за униформа обележување на цела Европа. Во исто време, сепак, тој им даде на производителите долги преодни периоди за спроведување на новите регулативи.
Од 2016 година наваму, седум информации треба да се појават на сите амбалажи на храна низ цела Европа: Содржина на енергија, на износот на дебели, заситени масти, Јаглехидрати, шеќер, протеини и сол. Информациите се однесуваат на 100 грама производ или 100 милилитри. Дополнителни информации по порција се доброволно дозволени, како и информациите што веќе се распространети во Германија за тоа колкав процент од дневните потреби е покриен со нив. За поборниците за потрошувачи, правилата не одат доволно далеку.
Постојат две главни точки на критика. Од една страна, поборниците за потрошувачи би посакале барем содржината на калории да се најде на предниот дел од пакувањето. Но, наместо тоа, треба да биде доволно сите информации да бидат содржани во табела на задната страна.
Покрај тоа, сојуз на специјалисти за исхрана и лекари водеа кампања за таканаречениот семафор за храна. Со неа, боите црвена, жолта и зелена би покажале дали соодветната хранлива вредност е висока, средна или мала. Сепак, бидејќи оваа поедноставена застапеност ќе предизвикаше неточни идеи за квалитетот на храната кај потрошувачите, ниту парламентарците на ЕУ ниту Советот на министри не беа во можност да се загреат на тоа.
Наместо тоа, парламентарците првично се изјаснија дека во иднина храната секогаш мора да означува колкав процент од дневната потреба е покриен со 100 грама производ. Ова ќе имаше предност што потрошувачот не само што апсолутно откри колку грама маснотии содржи еден производ, туку и дали е тоа релативно високо или ниско. Сепак, ниту оваа информативна обврска не стана дел од регулативата. За жал, бомбите од шеќер и маснотии нема да бидат препознатливи на прв поглед во иднина, критикуваше Федералната асоцијација на организации на потрошувачи (ВЗБВ).
Сојузната министерка за заштита на потрошувачите Илзе Аинер (ЦСУ), пак, зборуваше за „важен чекор“. Потрошувачите ширум Европа во иднина би можеле да се потпрат на „транспарентно и униформно обележување“. Во Германија, многу производители на храна долго време даваат доброволни информации за хранливата вредност - честопати со информации за дневните потреби. „Претпоставувам дека информациите за дневните потреби ќе бидат задржани, дури и ако регулативата не ги пропише“, рече Ања Вајсгербер, експерт за заштита на потрошувачите на ЦСУ во Европскиот парламент.
Покрај тоа, производителите кои работат со имитации - како што е вештачко сирење - мора од 2014 година наваму, јасно да го наведат ова веднаш до името на производот, на пример со додавање на „алтернативно направено од растително масло“. За експертот за исхрана на ВЗБВ, Кристина Ремпе, оваа должност е една од „најголемите предности“ што ги носат новите правила. „Ова ќе им олесни на потрошувачите да препознаат кога производ со ласкаво фенси име не е ништо повеќе од ефтин заменлив производ. Во иднина, употребата на залепено месо, исто така, мора да биде јасно препознатлива и обележана со белешка „направена од парчиња месо“.