Калориски печурки - свежи, сушени, варени
Јадењата од печурки се популарни во текот на целата година. Во нашата земја loveубов и пржени печурки, конзервирана храна и супа од печурки. Ако се држите до ограничувачка диета за слабеење пред да имате прашање за калориската печурка. Всушност, колку калории има печурките? Дали можат да јадат и не е подобро?
Калориски печурки
Печурки - најевтина форма на печурки. За овие дарови на природата, ние често не одиме во шума или во супермаркет. Содржината на калории во печурките е 27 kcal на 100 грама.На хранливата вредност и хемискиот состав на овој вид не е инфериорен во однос на печурките. Јаглехидрати во печурки речиси и да нема растителни масла помалку од 1%, но протеини - 4, 3%. Калориите во печурките имаат способност полека да се апсорбираат. Производот е брз и дава чувство на ситост подолго време. Така, овој вид печурки може да се вклучи во менито по тежина.
Калориски руски шумски печурки
Многумина со задоволство одат да берат печурки. Плодовите на овој "тивок лов" голема радост, топол семеен круг ги прифатија.
Не сите печурки имаат иста енергетска вредност. Калориските печурки се 34 kcal на 100 грама суров прочистен производ . Лактариус скоро двапати посиромашен - само 18 kcal на 100 грама Калориски лустери е еднаква на 19 калории. Истите печурки од порцини и русула ги содржат. Печурките нискокалорични - 22 на 100 грама. Цепс, печурки од порцини, морели имаат калориска вредност од околу 20 kcal.
Печурки сурови - скоро диетална храна. Содржината на калории во печурките е мала и е особено корисна од растителни протеини. Аминокиселините на овие супстанции придонесуваат за одржување на здравјето на луѓето. Сепак, скоро никој не ризикувал печурки без да готви. Тоа е секако, апсолутно точно. Диви печурки да се варат, пржат, сушат, конзервираат или пред јадење. Содржината на калории во печурките по подготовката се зголемува.
Колку калории во печурките по готвењето?
Традиционалниот начин на берење печурки за зимата е сушење. Во овој случај на високи температури најголемиот дел од течниот производ се отстранува. Без вода, масата на печурките се намалува за неколку пати. На пример, еден килограм добиен суров производ се суши 150 гр.
Калориските печурки во исушена форма, напротив, драматично се зголемуваат. На пример, калориската содржина на печурките во исушена форма е 286 калории. Овој 8, 5 пати повисок отколку пред третманот. Сувите печурки од порцини содржат 300 калории на 100 грама, скоро ист број како и печурките од порчини по сушењето. Иако овие печурки имаат високи енергетски вредности, не вреди да се откажат целосно. Само запомнете да ограничите колку калории во сувите печурки и на 50-100 грама на ден. Сувите печурки имаат силен вкус, го подобруваат вкусот на првиот и вториот курсеви. Со умерена употреба, тие носат само корист.
Солени печурки се многу популарни. Како подготовка за производот, се додаваат сол и зачини. Содржината на калории во печурките се зголеми малку по солењето. Во просек, 100 гр кисела печурка содржи 24 калории. Конзервирана печурка може и користете ја марината. Составот на ваквите јадења треба да биде шеќер, оцет и лимонска киселина. Калориски маринирани печурки зависи од рецептот и е околу 30-35 калории. Прекумерна употреба на конзервирани печурки не се препорачува за оние со висок крвен притисок, склони кон едем и проблеми со бубрезите. За другите кисели краставички, одличен оброк може да биде во празнично и дневно мени.
Пржените печурки со калории се прилично високи. Ова е поврзано со постапката на готвачот. Тост се додава со додавање на голема количина маснотии. Соодветно на тоа, калориските печурки по готвењето се зголемуваат за 5-6 пати. Приближната калорија на пржените печурки е еднаква на 165 килокалории на 100 грама. Калориите во печурките и печурките по тостирањето се уште малку - 180.
Печурките можат да донесат многу придобивки со правилна исхрана. Содржината на калории во печурките не е толку висока за целосно да се откаже од нив. Дури и ако сте на диета, можете да ја направите вашата исхрана побогата и повкусна со помош на јадења од печурки.