Кампања за централа - Вкусна храна за секого - Промена на исхраната на платформата
Со кампањата за моќност на централата, ние ги разработуваме предностите на растителниот начин на живот со деца и ги запознаваме со уживањето и разновидноста на вегетаријанско-веганската кујна во интерактивните работилници за готвење; Во исто време, угостителските компании се обучуваат за подобро спроведување на растителни опции, дури и во голем обем. Ние сакаме да ги подобриме достапноста и квалитетот на опциите за мени засновани на растенија во училиштата и градинките.
Кој, што и кога
Проектот беше инициран и финансиран заеднички од ProVeg Deutschland e.V и компанијата за здравствено осигурување BKK ProVita. Повремено, производи од растителна основа ни се достапни за штандови за дегустација (на пр., Вегански колбаси и алтернативи за сирење од Вилмерсбургер). Тоа е еден од тековните проекти на ProVeg Deutschland e.V., меѓународна организација за исхрана.
Позадина и цели
Во исто време, ние исто така знаеме дека целта група со отворен ум не е доволна; соодветните понуди исто така мора да бидат достапни. Ова е причината зошто практичната имплементација може да биде дополнета со палетата на курсеви за обука на готвачи на ПроВег за угостители, правни совети за погодените и информативни настани. Многу актери се занимаваат со угостителство во училиште. Кампањата за централа е целосен пакет кој не само што ги опфаќа потребите на децата и родителите, туку и на наставниците и угостителските компании. Ние би сакале да ги објасниме многубројните предности на растителната исхрана, да се погрижиме за недоволни залихи, да дадеме практични упатства и на тој начин да ја подобриме достапноста и прифаќањето вегетаријански-вегански јадења во училишните оброци на долг рок. Нашата визија? Во иднина, секој јавен (училишен) објект ќе има барем едно здраво веганско јадење за избор секој ден.
Од почетокот на кампањата во 2016 година, кампањата за напојување на централата донесе повеќе од 1.400 ученици до садовите за готвење за повеќе од 40 дена акција. Покрај тоа, организиравме веганска недела со една од најголемите угостителски компании Содексо во мај 2018 година: Во над 600 училишта, повеќе од 140 000 ученици беа во можност да изберат опција за вегетаријанска или веганска мени. Со успех: Содексо сега додаде дел од веганските рецепти и производи во редовното мени.
Врз основа на овие резултати, другите земји на ProVeg сега планираат да се фокусираат на угостителството во училиштата. На пример, ПроВег Велика Британија ја започна кампањата „Училишни плочи“ оваа година во Велика Британија, во која се предложени 5 мали измени во училишното мени што може да имаат големо влијание врз здравјето, климата и јавниот буџет.
Нашата диета претставува една од највлијателните почетни точки за итниот предизвик на денешницата: Исхраната од растително потекло е добра за здравјето и животната средина. Инклузивна е, вклучува луѓе со различни верувања и со тоа го зајакнува чувството за заедница. Добро е за животните. И има вкус исто така. Победа за секого - на ова е посветена кампањата „Фабрика моќ“.
Размена и поддршка
Ние секогаш сме среќни да слушнеме за луѓе кои водат слични иницијативи, на пример, посветени родители кои исто така нудат предавања или работилници за готвење во градинки и училишта за нивните најмали деца или наставници кои се посветени на интегрирање на знаењето за растителна исхрана во нивните лекции. Ние сме на страната на секој што планира да постави ваква акција: советуваме, обезбедуваме информативен материјал и нудиме обука за заинтересирани вработени во кујната.