Кампањата за млеко става млеко во врска со дебелината - ДЕР Шпигел
Млеко: Доаѓа од крави - но тоа не дебелее
Фото: Симоне Нојман/слика-алијанса/dpa/dpaweb
Имаше жестоки ПР-кампањи на кои бевте изложени како дете во осумдесеттите и деведесеттите - и тоа на училиште: „Млеко го прави тоа“ беше кажано во тебе и „млекото ги тера уморните мажи да виткаат“. На лепенки, постери, маици. Можеби земјоделските ПР стратези фрлија бумеранг кој сега се враќа - во форма на кампања против млеко што ми вика на улица секој ден.
Постојано има нови пораки со креда. „Дебела како крава?“, „Целулит?“ „Проблеми со концентрацијата? Одговорот што следи секогаш е „млеко“. Јас го набудував ова со месеци, и нешто беше додадено во изминатите неколку дена. Крива што ја завршува потрошувачката на млеко во срцев удар и прашањето: „Нема време за вежбање?“, Повторно одговорот: „Млеко“. Очигледно, пијалокот што толку многу ни се препорачуваше како деца, сега би требало да биде одговорен дури и ако сме премногу мрзливи да се движиме. Се сугерира дека откажувањето од млечни производи виртуелно ги решава сите физички проблеми од кои страдаат многумина во нашето општество.
Со толку многу деловни односи со јавноста, не е ни чудо што италијански ресторан на 100 метри од асфалтните натписи минатата недела го понуди следното јадење: „Лосос со каперси во сос од домати (веган)“. Сопственикот веројатно сакал да каже дека не се користеле непријатни млечни производи. Веганите ја започнаа оваа кампања против млеко. Не знам дали е во духот на веганството кога млекото се демонизира на таков начин што мртвите животни изгледаат во ред од друга страна.
Извонредна едноставност
Но, се чини дека кампањата функционира - во последно време слушам луѓе кои нарачуваат вегански лате макијато во ресторан, исплашено прашуваат за скриен крем во сосови и десерти. Наводите против млекото се нутриционистички глупости и се со извонредна едноставност. „Дебела како крава? - Млеко“ Кравата е дебела, тогаш кој го пие нејзиното млеко, исто така, се дебелее? Ова резонирање е исто толку паметно како јадење рендан рог на носорог за да се излечат еректилните проблеми.
Исто така: Мексиканците во моментов се во првите редови на дебелината ширум светот. Дали некој навистина верува дека во просек се толку дебели затоа што во нив истураат хектолитри свежо и млеко УХТ? Или можеби тоа може да се должи на една или друга пржена закуска, едната или другата плескавица, неколку безалкохолни пијалоци премногу и премногу слатки?
„Млекото го прави тоа“
Како и да е, може да има многу добри причини да не пиете млеко: Затоа што тогаш не сте заеднички одговорни за одгледување на животни, затоа што не можете да го толерирате, затоа што тогаш се чувствувате похипи - или затоа што едноставно не сакате млеко. Но, не треба да го правите тоа за да не се здебелите, да избегнете целулит или конечно да станете брилијантен и концентриран мислител - затоа што тогаш дефинитивно ќе се разочарате.
Научните студии сугерираат дека млекото нема никакво влијание врз тежината, па дури и штити од дебелина во мала мера. Истото важи и за кардиоваскуларните заболувања и дијабетисот. „Млекото сè уште е добра храна за апсорпција на калциум и зајакнување на коските“, вели Герхард Рекеммер, претседател на институтот „Макс Рубнер“. (Прочитајте го целото интервју овде.)
Можеби треба да ставите некои стари налепници со слоганот „Млекото го прави тоа“, едноставно за да има сè уште противтежа на пораките со креда во перцепцијата на јавноста. Меѓутоа, би имало смисла едноставно да се замени зборот „млеко“ со „безалкохолни пијалоци“ или „брза храна“ во пораките; тогаш многу од слоганите би биле точни.
Икона: Огледалото
Дали е нездраво да се внесува храна за бебиња од друг цицач? Дали млекото предизвикува дебелина? Како е поврзана потрошувачката на млеко со рак?