Кампањата за заштита на планетата станува веганска за една недела - Зелен извештај
Непрофитна организација во Велика Британија ги повикува луѓето да станат вегани за една недела. Промоторите на кампањата велат дека прифаќањето вегански начин на живот е една од најзначајните мерки што некој би можел да ги преземе за борба против климатските промени.
Кампањата „Плоча за планетата“ ја спроведува добротворната организација The Vegan Society, едно од најстарите од ваков вид во светот, основано во 1944 година. Во текот на целата недела, организацијата ќе обезбедува за оние кои ги прифаќаат рецептите за предизвик, совети и мотивациони материјали.
За време на пишувањето, 209 лица се пријавиле за кампањата. Што значи дека за една недела, сите овие луѓе би можеле да заштедат 3.073 кг СО2.
Според невладината организација, околу 500 000 луѓе во Велика Британија веќе го прифатиле веганскиот начин на живот. Приврзаниците на таквиот начин на живот ги исклучуваат производите од животинско потекло и од изборот на диета и од облеката. Затоа, тие ја отфрлаат потрошувачката на јајца, мед, сирење или други млечни производи, како и облека од природно крзно или додатоци од кожа.
Во една неодамнешна студија, во која двајца истражувачи тврдат дека личните избори се поефикасни во борбата против климатските промени отколку еколошките политики, усвојувањето вегетаријанска диета е една од нивните препораки. Ако избере диета заснована на зеленчук и овошје, за една година, едно лице би генерирало 0,8 тони помалку емисии на СО2.
Според здравствените публикации на Харвард, вегетаријанците спаѓаат во неколку категории, со тоа што веганите воопшто не конзумираат никакви производи од животинско потекло.
Според истиот извор, вегетаријанците, за разлика од оние кои јадат месо, обично јадат помалку заситени масти и холестерол. Исто така, нивните диети имаат поголем внес на: витамин Ц, Е, влакна, фолна киселина, калиум и магнезиум. Поради овие работи, тие имаат а намален холестерол, а понизок крвен притисок и понизок индекс на телесна маса, ова се индекси поврзани со низок ризик за неколку хронични заболувања. Сепак, нема доволно информации за точно да се утврди какво е долгорочното влијание на оваа диета врз здравјето.
Сепак, резултатите од досега спроведените студии, цитирани од написот објавен од Харвард, велат дека вегетаријанската диета го намалува ризикот од срцеви заболувања со 19% -25%. Исто така, го намалува ризикот од развој на рак или дијабетес тип 2.