Кампилобактериоза (капилобактериски ентеритис)
Се разбира дека кампилобактериоза значи инфекции со бактеријата од родот Кампилобактери. Кампилобактер јејуни е одговорен за болеста во околу 95% од случаите.
Бактериите се чувствителни на кисела средина и можат безбедно да се убијат со пастеризирање на храната (кратко загревање на супстанции на 60 до 90 ° C).
Појава
Инфекциите предизвикани од „Кампилобактер“ се чести ширум светот и се јавуваат почесто во текот на топлата сезона. Покрај инфекциите предизвикани од салмонела, кампилобактер се најважните патогени микроорганизми што предизвикуваат бактериски цревни заболувања кај луѓето.Кампилобактер бактериите се меѓу патогените предизвикувачи на дијареја кај патниците, бидејќи тие се јавуваат и во земјите во развој и во земјите со високо развиено земјоделство Микробите се чувствителни на влијанија врз животната средина, но можат да преживеат неколку недели на влажни површини на храната. Пренесувањето од личност до личност или од животно на лице се јавува главно кај деца.
Пат на инфекција
Слично на салмонелата, недоволно загреано месо од живина, јајца и производи направени од сурови јајца, како што се мајонез и сурово млеко, се сметаат за извори на инфекција. Директно пренесување од човек на човек преку фекално-орален пат ретко се забележува.
Период на инкубација и времетраење на болеста
Болеста обично се јавува 1-14 дена, но честопати 2-7 дена по инфекцијата. Времетраењето на болеста е од 2 до 11 дена, а микробите се излачуваат во столицата најмалку две недели.
Симптоми
Во ретки случаи, кампилобактериозата може да доведе до Guillain-Barré синдром, болест на нервниот систем.
Дијагноза
Доказите се обезбедуваат со одгледување на патогенот во столицата.
терапија
Како по правило, третманот за да се компензира загубата на вода и електролити е доволен, иако антибиотиците треба да се користат само во исклучителни случаи (мали деца и лица со имунодефициенција).
Фреквенција на кампилобактериоза
Кампилобактериозата е пријавена 5.332 пати во Австрија во 2011 година и е најчесто труење со храна. Повеќето случаи (1.325) се регистрирани во Виена оваа година.
Бидете информирани со билтенот од netdoktor.at
Статус на медицински информации: Мај 2013 година
Алербергер Ф, Хухулеску С, Вевалка Г: Ажурирајте ја патничката дијареа. Ј Гастроентерол Хепатол Екр 2008; 6 (4)
Австриска агенција за здравје и безбедност на храна (АГЕС): Хигиена во приватни домаќинства; (Статус: 03.03.2013)
Австриска агенција за здравје и безбедност на храна (АГЕС) и Федерално Министерство за здравство (БМГ): Извештај за зоонозите и нивните патогени во Австрија