Кантина; Иницијатива за животна средина ТУ

кои сме ние?

Веќе неколку недели, десет мотивирани студенти се вртеа во новооснованиот АГ Менса откако Менса Универзале беше неактивно долго време. Отворањето на BioMensa U-Boot беше значително промовирано од Mensa Universale во 2012 година. Редовно ќе наоѓате содржини од нас на сметките на tuuwi на социјалните мрежи!

Нашата мотивација?

Постои огромна потреба за активности во областа на исхраната, бидејќи производството на добиточна храна и сточарството особено имаат значителен удел на емисии на стакленички гасови, што на крајот придонесува за климатски промени [1, 2]. Ние ја оживеавме AG Mensa затоа што кантините во секој случај премногу бавно до (што е можно пообемно) Конвертирајте растителен опсег. Ова е особено фрустрирачко затоа што универзитетското угостителство, како централна локација на универзитетот, всушност треба да послужи како пример и да примени научни факти. Се разбира, органскиот квалитет, фер трговијата, сезоната и регионалноста, исто така, играат важна улога.

Отворено писмо и барања

Во ноември 2019 година, заедно со Студентите за идниот Дрезден, му напишавме отворено писмо на Студиенденверверк (ДСД, официјално сè уште Студентскиот град) Дрезден. Дали се во тоа 7 барања за поголема климатска правда во мензите одржана. Барањата се манифестираат таму каде што ние како АГ Менса сакаме да одиме со нашите напори! Можете да го најдете целото писмо на нашиот блог или на почетната страница на ФФФ Дрезден .

кантина

Потврда за нашите барања од страна на StuRa

Во 2020 година, нашите барања беа прифатени од проектната група „Недела на акција за клима“ на студентскиот совет, преформулирани во 6 покомпактни барања, а потоа дел од алфа верзијата на 20-те барања на каталог на барања за климатската политика за ТУ Дрезден. На 11 јуни 5 од 6-те барања потоа беа прифатени на дигитален состанок на StuRa и на тој начин дел од последниот каталог на барања за климатските политики потврден од пленумот на StuRa. Само за веганската кафетерија (уште) не е доволно за да се обезбеди официјална поддршка.

Барањата на кафетеријата како дел од #ueberfluTUng

Како дел од кампањата за социјални медиуми #ueberfluTUng за рекламирање на барањата за климатската политика, беа создадени 4 шик Sharepics за барањата на кафетеријата во кластерот Campus Design. Случај за екраните во кафетеријата? 🙂 Темите вклучуваат (климатската) убава цена и автоматската пресметка на CO2 eq за сите понудени јадења.

Комуникација за угостителство во универзитет

Од декември 2019 година секој месец седиме на маса со раководството на угостителството на универзитетот. Нашите редовни лица за контакт вклучуваат

  • управителот на поделбата Удо Леман,
  • шефот на трпезариите и кафетериите Ралф Рајнхард,
  • координаторот на кујната quаклин Волф и
  • одделенскиот раководител за исхрана и хигиена Ана Хајнрих.

Веќе имавме големи успеси на претходните состаноци

Односи со јавноста и рецепти

Ние редовно го користиме досегот на нашите канали за да комуницираме со важноста на исхраната за климата и животната средина. На пример, имаше серија написи од четири дела на почетокот на 2020 година Зошто веган? Во сериите спакувавме позадини за влијанието на исхраната врз аспектите> Environmentивотна средина Здравје на етика

Кои други идеи постојат?

  • проектот Климатизирана кафетерија вози напред, што беше иницирано од Ефективниот алтруизам Дрезден заедно со тувуви. Идејата е да се користи базата на податоци за Eaternity за да се прикажат автоматски пресметаните CO2 еквиваленти за секој оброк.
  • Воспоставете ја можноста за раздвојување на отпадот во сите мензи
  • „Фер“ пијалоци (Премиум наместо Кока Кола, одредби наместо Фанта, Коле наместо Клуб Мејт)
  • Закачете постери за одржлива исхрана во мензите
  • Спроведување на други активности (климатска недела, кујнски обиколки, KüfA ...)
  • Поддржете споделување храна и панделки
  • обезбедете растителни пијалоци и вегански колачи во сите мензи и кафетерии
  • Единствена апликација за кафетерија (со покорисен систем за оценување од порано од порано)
  • ...

Понатаму, работиме заедно со студентското претставување во административниот одбор на SWD Дрезден со цел да ги направиме нашите барања институционално слушнати!

Да станат активни

Со цел да ги спроведеме сите идеи во пракса, секогаш сме среќни што добиваме поддршка! Срдечно поканете се да станете дел од нашата работна група и да учествувате! Покрај дискусијата за проектите во редовниот тувуви пленум, редовно се среќаваме во нередовни интервали во рамките на работната група. Вие сте добредојдени да испратите какви било прашања, идеи и предлози менса [кај] тууви.де пиши!

Повеќе информации за исхраната

Подвижните слики се формат со низок праг за да се покаже зошто исхраната е толку важна и да се направат луѓето свесни за тоа. Видеото на ЈуТјуб Вистината за веганизмот - 30-дневно самоиспитување дава добар вовед во причините за веганска диета

Други препорачани филмови

  • Cowspiracy
  • Вкусете го отпадот
  • Ние го храниме светот
  • Земјани, Доминион (не за слабо срце, обете бесплатни Youtube)
  • 10 милијарди - како се исполнуваме сите?
  • Повеќе од мед
  • Јадење поинаку - експериментот
  • ...

Информативен штанд за стара кантина

Во недела на климатска акција 2019 година имавме наши во фоајето на старата менза Информативен штанд на тема „Климатски промени и исхрана“. Со совети и вкусни рецепти, успеавме да објасниме вегетаријанска/веганска диета и отпад од храна. Со дегустација на вегански колачиња можевме да привлечеме многу луѓе, на кои потоа можевме да им дадеме практични информации, на пример преку флаери како што се „Going vegan - Дрезден и околината“ од Анима. На табла, студентите можеа да ги запишат своите желби и барања за понуденото во кафетеријата.