Капелини со лук, раковини и рецепт за ракети Добри рецепти
- Рецепти за риби
- Рецепти за живина
- Тестенини и ориз
- Слатки рецепти
- Вегетаријанец
- Рецепти од чорба
- Кари
- Рецепти за супа
- Вок рецепти
- Рецепти од пилешки вок
- Рецепти од говедско вок
- Рецепти од свинско вок
- Рецепти за тестенини
- Тестенини со месо
- Вегетаријанец
- Свртени рецепти
- Тестенини ротираат рецепти
Капелини со лук, раковини и ракета
Може да се готви
состојки
подготовка
Месото од школка исушете го. Гответе ги тестенините во голем тенџере со пенлива, зовриена солена вода во согласност со упатствата на пакетот. Исцедете го добро и измешајте во 1 лажица масло.
Во меѓувреме, загрејте 1 лажица масло во тава и пржете го лукот неколку секунди додека не почне да мириса. Не се пржен! Измешајте го виното со сок од лимон, истурете го; Тргнете ја тавата од шпоретот.
Загрејте ја тавата за скара интензивно и премачкајте со малку масло. Сол и бибер школки и пржете околу 1 минута од секоја страна. Загрејте го парчето лук, додадете рукола и мешајте на средна топлина 1-2 минути додека не се сруши. Преклопете ги тестенините. Додадете го остатокот од маслото и половина коријандер и измешајте сè добро. Раширете ги тестенините на четири чинии за сервирање. Раширете ги школките на врвот и украсете ги со преостанатите лисја од коријандер.
Варијација: Додадете ½ лажичка снегулки во лукот пред да додадете вино и сок од лимон. Тоа му дава дополнителен удар на садот.