Карактеристики на анасон, придобивки, начин на употреба, лекови и контраиндикации
Анасон, Феникулум вулгар, е ароматично и лековито растение ценето уште од античко време. Популарно е познато како феничар, сладок анасон, молура, ким, домашно гравче. Анасон се одгледува и се користи во природни терапии подолго време поради многуте корисни својства за здравјето.
Анасон е роден во Европа, така што може да се одгледува во која било градинарска градина.
Фабриката, која има циклус на развој од две години, се користеше во традиционалната медицина за стимулирање на лактација и зголемување на количината на мајчино млеко, за лекување на конјунктивитис и за вознемиреност во стомакот.
Сите органи на растението анасон се богати со хранливи материи со добар квалитет: диетални влакна, минерали (манган, калциум, железо, магнезиум, фосфор, бакар), витамини (Ц, Б6, Б9), тианин и антиоксиданти.
Стеблото се користи како зеленчук во кулинарски препарати, овошје и семиња во високо ценети зачини.
Анасон: општи карактеристики
Листовите од анасон имаат триаголна, издолжена форма и се повеќекратни.
Малите златно-жолти цвеќиња растат во големи завршни нијанси.
Овошјето од анасон има сива, добра или зеленикава боја, тие го импресионираат миризливиот осет со нивниот интензивен, сладок, исклучително пријатен мирис.
Анасон е многу сличен на копар (Anethum graveolens).
За гастрономски цели од анасон се користат: сијалица, лисја и стебла; за медицински цели се користат семиња многу богати со есенцијални масла.
Семето од анасон, исто така наречено семе од сладок анасон, има жолто-кафеава боја кога ќе достигне зрелост, се срамнети со земја и имаат ароматичен мирис и вкус.
Богати се со испарливо масло (анетол, трансанетол, цисанетол, лимонен, метилкарвикол, екстрагол) имаат висока содржина на липиди, алеурон, кумарин и флавоноиди; тие имаат дарежливи количини шеќери, минерали, восоци, слузокожни материи и стигмастерин.
Анасон: својства и придобивки
Хемикалиите и испарливите масла во семето од анасон им даваат антиспазмодични, нервни тоници, средства за дезинфекција, карминативни, стомачни, лаксативи, диуретици, деорминирање, антипаразитски и нервни седативни својства.
Подготовките од семе од анасон дејствуваат на многу начини врз телото, се препорачуваат во третман на дигестивни нарушувања, абдоминална колика, неврози, нарушувања во менопаузата или како стимуланс на лачењето на млеко.
1. Го отстранува здивот (лош здив).
Изџваканите семе од анасон ги инхибираат непријатните мириси во усната шуплина.
Есенцијалните масла имаат антисептично и антибактериско дејство и затоа се користат како главна состојка за пастите за заби и капсулите за џвакање кои третираат ENT состојби.
2. Анасон е ефикасен во губење на тежината и детоксикација.
Семето има својство да го инхибира апетитот, да обезбеди ситост и истовремено да го забрза метаболизмот.
Чаевите од семе од анасон се означени за луѓе кои сакаат да изгубат вишок килограми.
3. Однесувајте се кон запек.
Семето од анасон има диуретично дејство и е ефикасно во санирање на хроничен запек.
Помага во елиминирање на токсините во дебелото црево што го намалува ризикот од развој на хемороиди и канцерогени тумори во овој орган.
4. Смирува колика и надуеност.
Чајот од семе од анасон има пријатен вкус и е многу ефикасен во елиминирање на цревниот гас.
Тој е најдобро познат лек за лекување на колика кај бебиња и новороденчиња, истовремено подобрувајќи го варењето во желудникот и цревата.
5. Го отстранува физичкиот замор, нервозата и ја третира депресијата.
Анасон во прав ги отстранува главоболките, делува брзо на нервните центри промовирајќи ментална и физичка релаксација.
Истражувањата покажаа дека луѓето кои редовно јадат препарати од анасон, се помалку склони кон неврози и депресија.
6. Ја регулира менструацијата и ги ублажува симптомите во менопаузата.
Често конзумиран во периодот пред менопаузата, анасон чајот прави чуда.
Дејствува како антиинфламаторно, го подобрува варењето, спречува акумулација на гас.
7. Анасон е добар експекторанс, затоа е индициран во третманот на настинки и сезонски вируси.
Помага во елиминација на бронхијалните секрети и ја подобрува функцијата на белите дробови, покрај тоа го зајакнува имунолошкиот систем по закрепнувањето.
8. Ја зголемува плодноста кај мажите.
Семето од тилчец го стимулира формирањето на сперматозоиди и сперматозоиди.
Подготовките од семе од анасон се препорачуваат за мажи кои сакаат да забременат деца.
Анасон: како да се користи и природни лекови
Сијалицата од анасон може да се јаде сурова, во салати или да се готви (варена или печена).
Сурова салата од анасон може да се подготви брзо како што следува: добро измијте ја сијалицата од анасон, исечете ја на парчиња и зачинете ја со малку сол, мелен црн пипер, маслиново масло и јаболков оцет или сок од лимон.
Свежи листови од анасон се користат за ароматизација на супи, рибни јадења, салати и сирења.
Цветовите, пак, се користат за ароматизирање на варени костени, гарнитури од печурки, кисела маслинка и некои јадења од свинско месо.
Покрај тоа, може да се користи како природен лек за разни болести:
1. Конзумирана сирова сијалица од анасон помага при варење (се препорачува да се конзумира на крајот од оброците), против висок холестерол, избегнува надуеност и гасови по оброците и помага во подобрување на здравјето на цревата.
Покрај тоа, тој го зајакнува имунитетот и ви помага да изгубите тежина затоа што го зголемува чувството на ситост.
2. Семе од анасон може да се користи во природна состојба, едноставно џвакана.
Тие се ефикасни во лекувањето на болести на усната шуплина, спречуваат развој на микробна флора во усната шуплина.
3. Чај од анасон.
Оваа форма е индицирана за мајки кои дојат, да го стимулира лачењето на млеко, да го елиминира цревниот гас, да го подобри варењето на храната, да спречи појава на запек и да помогне против несоница.
Чајот од анасон може да се подготви со мешање на 250 ml врела вода со лажица семе од анасон.
Оставете го да кисна 10 минути и потоа исцедете го.
Се консумира полека, кога ќе ја достигне договорената температура.
Чајот од анасон може да се подготви и со свежи стебла и лисја.
Варете ги околу 10 минути, филтрирајте ги и на крајот засладете ги со малку мед.
Оваа инфузија е многу индицирана за смирување на кашлицата.
4. Прашок. Се добива со фино мелење на сушени семе од анасон.
Прашокот помага во лекување на депресија и нервна напнатост.
5. Тинктура може да се добие со мешање на 50 гр сушено и мелено семе од анасон со 500 мл 'ржан алкохол со висока концентрација на алкохол (50-70%).
Подготовката се остава да кисне 10 дена по што се цеди и се чува во стерилни садови.
Се консумира според индикациите што ги нуди терапевтот.
6. Масло од анасон, може да се купат од специјализирани продавници.
Има карминативни, прочистувачки, дигестивни, смирувачки ефекти.
7. анасон вино може да се добие со мешање на мелени анасонски плодови (100g) и мелени со 1 l вино од грозје.
Смесата се остава да кисне 10 дена по што се цеди и се чува во стаклени садови.
Вино од анасон е многу добар дигестивен систем.
Анасон: контраиндикации и несакани ефекти
Анасон треба да се консумира, за терапевтски цели, со претпазливост од бремени жени и луѓе алергични на ова растение.
Луѓето кои страдаат од чир на желудник, акутен или хроничен ентероколитис и дуоденален улкус, треба внимателно да консумираат тинктура од анасон, кој содржи алкохол.!
Не се препорачува да се консумира чај од анасон за подолг временски период.
Потрошувачката на анасон може да ги намали ефектите на антибиотиците, како што е ципрофлоксацин.