Караница, (караница како што е позната и) - имот и здравствени придобивки
Споделете го ова:
Караница, или караница како што ја познавам уште од детството, е растение кое расте во скоро секоја градина. Ова растение, со големи лисја и густи и вкусни стебла е вистинско чудо за човечкото тело.
Караницата помага при слабеење, го подобрува варењето, спречува Алцхајмерова болест, го стимулира растот на коските, спречува оштетување на невроните, го зголемува здравјето на кожата, спречува карцином, го оптимизира метаболизмот, ја подобрува циркулацијата и нè штити од кардиоваскуларни болести.
Во Америка, караницата се смета за овошје, се користи како таква во кулинарски практики. Стеблата на растението се единствените делови за јадење, бидејќи лисјата се многу богати со оксална киселина, што може да предизвика многу сериозни болести кај луѓето.
Ако растението е подложено на екстремни температури, опасната киселина во лисјата може да мигрира во стеблото, па затоа треба да бидете сигурни дека сте го чувале во умерен простор, каков што е оној во кој расте.
Караницата првпат се појави во Британија
Караницата првпат се појави во Велика Британија пред околу 400 години и стана многу популарна по својата единствена арома и сладок вкус. Сепак, и покрај својот вкус, караницата е неверојатно здраво „зеленчуково овошје“ кое дава голем поттик за здравјето на луѓето.
Караницата има неверојатна хранлива вредност, содржи минерали, витамини, органски соединенија и други хранливи материи кои го прават идеален за одржување на здравјето на нашето тело. Некои од овие скапоцени компоненти се диетални влакна, протеини, витамин Ц, К, Б, калциум, манган и магнезиум. Во однос на органските соединенија, караницата е богат извор на полифенолни флавеноиди, како што се бета-каротен, лутеин и зеаксантин.
Караница, корисна при слабеење
Караницата е една од најнискокалоричните растенија на пазарот и како таква често се препорачува за луѓе кои се борат со вишок килограми. Караницата има исклучително малку маснотии и холестерол, може да го зголеми нивото на добар холестерол со помош на диетални влакна. Покрај тоа, антиоксидансите осигуруваат дека слободните радикали не предизвикуваат срцеви заболувања и широк спектар на други здравствени состојби.
Дигестивниот систем игра многу важна улога во нашето целокупно здравје, затоа е многу важно да го одржуваме нашиот дигестивен систем здрав и регулиран. Многу голема количина на влакна што се наоѓаат во караницата може да гарантира здрав дигестивен систем.
Здравје на караница и мозок
Витамин К, присутен во караница, е најистакнат и игра суштинска улога во здравјето на мозокот и невроните. Може да спречи оксидација на мозочните клетки и да ја стимулира когнитивната активност, а со тоа да помогне во одложување или дури и спречување на Алцхајмеровата болест. Заедно со неговата улога во заштитата на мозокот од дегенерација на невроните, витаминот К го стимулира растот и обновување на коските. Во комбинација со богата количина на калциум и други минерали, тој игра многу важна улога во заштитата на коските.
Караница, корисна за здравјето на очите и спречување на предвремено стареење
Внимателно ! Лисјата од караница се многу опасни