Караница, профитабилен бизнис за земјоделците
Во Надеш, округот Муреш, Мирчеа веќе пет години култивира караница и ги охрабрува другите земјоделци да се одлучат за ова растение.
- Сезоната на караница штотуку започнува.
- Килограм чини 8 леи.
Причините се доволни: вкусен е и здрав. Добро е само во ремени за слабеење. И не е тешко да се собере.
Мирчеа Мунтеану: Караницата, еднаш зрела, се бере со искоренување, листот се сече и може да се конзумира директно како таков. Ја чистиме надворешната кожа малку. Освежителен вкус. Ова растение ви дава многу здравје и енергија.
Сезоната на караница штотуку започнува. Но, тоа ќе биде богата жетва дури и да беше каприциозна година за земјоделството. Мирчеа ги доби и првите нарачки. на Интернет. од неколку куќи за гости во Сигишоара и Тергу Муреш.
Килограм чини 8 леи. Мирчеа ентузијастички зборува за својата деловна активност, но и за историјата на фабриката во земјите на Трансилванија.
Мирчеа Мунтеану: Караницата беше однесена во оваа област на Трансилванија од германските колонизатори пред неколку стотици години. Фабриката остана позната и користена само во јужна Трансилванија, во областа населена главно со етнички Германци.
Неколку десетици километри подалеку, во градот Сашиз, производите од караница се многу барани. Во ова семејство, секое утро започнува со прошетка во градината и. свежо зелено и здраво.
Караницата може да се користи и за правење колачи, но и компоти, чаеви или чипс. Особено се користи вирусот, кој има кисел вкус и е малку калоричен. Наместо тоа, богато е со минерали и витамини.
Во Романија, сепак, потрошувачката на караница не е толку голема, а луѓето не ги знаат нејзините придобивки.