Карбонаден рецепт ЕДЕКА

Карбонада: Нежен гулаш од говедско месо фламански стил Карбонадата има корени во фламанската кујна. Традиционалното јадење комбинира нежен гулаш од говедско месо со јак сос од пиво - резултатот е срдечно уживање за loversубителите на срдечни јадења.

рецепт

  • 1 кг голаш од говедско месо
  • сол
  • бибер од мелницата
  • 1 кромид
  • 3 лажици растително масло
  • 2 лажици доматна паста
  • 3 лажици црвен пипер во прав, благородна слатка
  • 300 мл пиво, темно
  • 450 ml супа од месо
  • 2 ловоров лист
  • Ким од ким

Зачинете го месото со сол и црн пипер и добро измешајте. Излупете го кромидот и исечете ситно.

Месото кафеаво ставете го во големо тенџере во врело масло во делови 4-5 минути и потоа извадете го од тенџерето. Потете го кромидот во печено месо 3-4 минути додека не стане проucирен. Ставете го месото повторно во тенџерето со кој било протечен сок од месо и промешајте ја доматната паста. Добро измешајте, посипете со црвен пипер, пот кратко и обесете го со пивото и густинот.

Покријте и врие нежно околу 1 час, мешајќи повремено. Додадете ги ловоровите лисја и варете покриено додека не омекне. Конечно, зачинете по вкус со бибер, сол и семе од ким, намалете малку кремасто и послужете.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 45 мин 45 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен

Карбонада: Говедско месо во зачинет пив сос

Дали за ручек или вечера: нежното задушено месо во силен сос е вкусно јадење за целото семејство. Нашиот рецепт за традиционален фламански карбонат е срдечно уживање за млади и стари, што успева во неколку едноставни чекори и има одличен вкус во секоја пригода. Никој не може лесно да одолее на оваа генијална комбинација на сочно говедско и сос од слатко и кисело пиво!

Состојки за вашата карбонада

Со нашиот рецепт за карбонада, лесно можете да го готвите фламанскиот класик дома. Тајната на уникатниот вкус на ова популарно јадење од месо лежи во успешната комбинација на слатки, кисели и солени компоненти. Сосот ја комбинира богатата арома на темно пиво со сладоста на доматите и пиперките. Маслото од маслото од пржено говедско месо ја заокружува целата работа и придонесува за прекрасно срдечно искуство со вкус.

Совет: Погрижано говедско месо додајте го со компири и пушена сланина, како во нашиот сад за говедско и бибер.

Друга ароматична варијанта е интеракцијата на говедско и говедско месо, како што докажува нашиот рецепт за пржено говедско месо на зеленчук. И, ако сакате да уживате во нешто егзотично: Нашата стаклена салата од јуфка со говедско месо го рафинира нежното месо со соја од соја и прелив од сусам и импресионира со своите азиски вкусови.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа