Карфиол на пареа рецепт за ниски јаглени хидрати во лесен сос од лимон
Карфиол „карфиол“ на пареа со лесен сос од лимон и пармезан,
погоден за прекинувач со ниски хидрати.
Сега го добивате првиот сезонски и регионално карфиол Купете „карфиол“ свеж или берете го сами. Оваа година сè е малку подоцна поради долгата, влажна и студена пролет. Но, сега го купив првиот карфиол затоа што мојот не е толку далеку во градината. Willе ја испарам карфиолот и ќе ја истурам со лесен сос од лимон, украсувам со пармезан и сол на Флорес од Ибица. Мојот сосед ми ја донесе сол на Флорес како подарок од Ибица.
Распничкото семејство вклучува карфиол како брокула или бриселско зелје. Карфиолот е многу добар за слабеење со малку калории, но со многу витамин Ц е само мал извор на енергија, 100 гр карфиол на пареа имаат 29 калории.
Но, бидејќи би сакал да ослабам малку, сега повеќе ќе ги пареам садовите од зеленчук кога ќе биде достапен свеж зеленчук од градината и од одгледувачот на зеленчук. Така ги чувам здравите витамини во зеленчукот. Кога се купуваат свежи, цветовите треба да бидат убави и цврсти, одделот за стеблото да биде бел, а надворешните лисја да бидат цврсти и богати зелени.
Свежата зелка може да се чува кул во фиоката за зеленчук 3-5 дена.
Различните видови зелка може да се подготват на многу начини. Така можете да послужите супи, чорби, пржени како шницел, салата и како придружни јадења.
Кокосово брашно со ниски хидрати и брашно од соја, достапни во продавниците за здрава храна.
Кокосово брашно со 4 g јаглени хидрати на 100 g е погодно за малку хидрати.
КАЛОРИИ: 100гр карфиол на пареа со лесен сос од лимон
и Пармезан има 79 Kcal.