Карфиол - нискокалоричен вкус и здравје

Карфиолот веројатно е роден на Блискиот исток, брзо се шири низ целиот свет поради неговиот вкусен вкус и терапевтска вредност. Избор на карфиол Најдобриот и најздрав карфиол често е оној со силен, постојан изглед, со добро собрани соцвети. Секогаш бирајте карфиол кој е со посветла боја и нема дамки.

Како да јадете карфиол?
Од овој зеленчук консумираме пред сè млади цвеќиња (inflorescence во форма на букети). Карфиолот може да се јаде суров, варен или кисела (може и да се пржи, но не го препорачувам, бидејќи, всушност, секое пржење носи здравствени неповолности). Помалите лисја од карфиол може да се користат и во салати или супи.

Карфиолот (неговите цвеќиња) е вкусен со сирење (како такво со сирење, со сирење и интегрални тестенини или во форма на суфле), во диетална храна со месо или во салати. Консумирано сирово е, се разбира, најздраво.

Карфиол за здравје и фигура

---