Кари 5 одлични квалитети - Блог
Кари е прашок чиј состав вклучува низа зачини како куркума, тилчец, коријандер, цимет и ѓумбир. Семето од синап, кајан пиперка и морско оревче исто така често се додаваат во кари во прав. Кари во прав има многу својства кои го штитат организмот од сериозни болести, за кои имате можност да прочитате понатаму.
Куркумата нуди жолта нијанса на кари, како одговорна за многу квалитети на овој зачин за здравјето, како што е можноста за намалување на воспалението на зглобовите и намалување на болката, помагајќи им на луѓето кои страдаат од артритис.
Неколку студии исто така покажаа дека овој моќен зачин може да не заштити од рак, срцеви заболувања и други здравствени проблеми.
1. Кари го намалува ризикот од деменција и Алцхајмерова болест
Овие се придобивки што се припишуваат на куркумата која содржи куркумин. Ги идентификува амилоидните плаки во мозокот, кои, ако се вишоци, можат да се мешаат во врските во мозокот, предизвикувајќи деградација на меморијата со текот на времето. Куркумин спречува репродукција на амилоидни плаки.
2. Може да го намали ризикот од развој на рак
Се покажа дека куркумата го намалува ризикот од развој на рак на дојка, кожа и простата, веројатно поради неговите антиоксидантни својства, забавувајќи го ширењето на клетките на ракот во телото.
Сепак, овој зачин нема доволно моќ во борбата против сериозни болести, затоа мора да биде поврзан со здрава храна и интегриран во диета богата со хранливи материи и антиоксиданти.
3. Го зајакнува имунитетот на организмот
Другите состојки во кари, како чили, па дури и куркумин го подобруваат имунитетот на организмот затоа што се многу богати со витамини Ц, А и Б6 и се борат против инфекциите.
4. Кари се грижи за варењето на храната
Варење, запек, намален апетит, болки во стомакот и хемороиди се проблеми кои можат да се олеснат со помош на постојано консумиран кари во прав. Зачините како што се асафоетида, каранфилче, морско оревче и црн пипер се многу корисни за спречување на проблеми со стомакот, а сите се наоѓаат во умерени количини во кари во прав.
5. Тоа ви помага да изгубите тежина
Кари во прав е паметен избор за зачинување храна, бидејќи обезбедува избалансирана мешавина на состојки што горат маснотии. Во оваа смисла, црниот пипер има посебна заслуга.
Како да се воведе кари во исхраната?
Постојат неколку начини на кои можете да го интегрирате кари во вашата исхрана, со топли јадења или јадења за вечера. Сосот од кари се додава преку мешавини на зеленчук или месо, заедно со ориз, тестенини или други гарнитури.
Сос од кари, исто така, може да се додаде во супи или да се меша со млеко од јогурт или кокос.
Но, предлозите не застануваат тука, бидејќи кари може да се користи и за подготовка на ладни менија, како што се салати од зелена салата со пилешко или ориз. Ако сакате да експериментирате, можете да користите и сос од кари како полнење за јајца или други слични препарати.