Кари кикирики-компир-зелка; Разно радост

Јадете регионално во зима? Дали има нешто освен кисела зелка? Секако! Исто така во зима има одличен зеленчук што е достапен од регионот. Зелка и компир се само два примери со кои го зготвив овој супер вкусен кари од кикирики! Кари е прекрасно затоплување со нотка на чили и ѓумбир и има точна количина на топлина. Компирите и зелката се пријатно исполнети и заземјуваат и затоа се вистинските за студените зимски денови! Ако не сакате зелка, секако можете да ја замените за друг зеленчук. Тиква, морков или пашканат сигурно ќе има и одличен вкус! Дефинитивно би ве советувал да и дадете шанса на во меѓувреме запоставената зелка! Сигурен сум дека ќе ви се допадне исто како мене!

разно

затоплување, регионално, брзо направено и супер вкусно!

  • 500 гр компири (излупени)
  • 400 гр зелка
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 2-3 см ѓумбир
  • 1 лажица сончогледово масло
  • 1 лажица јаболков оцет
  • 2 лажици путер од кикирики
  • 600 мл зеленчук
  • 2 лажиче кари
  • нотка на чили (жешко)
  • малку сол
  • нотка на пиперка
  • 2 лажички сируп од агава
  • Ориз (користев црвен ориз)
  • Зеленчук (на пример, пареа цвекло)
  • свежи никулци од ротквица, никнувани мешунки, итн.
  • Семе од коноп

Излупете и ситно исечкајте го кромидот.

Исечете го излупениот компир на парчиња со големина на залак и исечете ја зелката на тенки ленти.

Исечете го кромидот во тенџере во малку сончогледово масло и по околу 2 до 3 минути додадете исечени компири и зелка.

Потоа додадете две исцедени чешниња лук и 2-3 см свежо сецкан ѓумбир и пржете сè добро околу 10 до 15 минути.

Во следниот чекор, промешајте ги зачините и истурете зеленчук со 600 мл зеленчук.

Покријте и оставете го кари да врие околу 10 минути.

Потоа измешајте 2 лажици путер од кикирики и оставете сè да се крчка уште 10 до 15 минути додека кари не стане крем, а зеленчукот е убав и мек.

Зачинете го кари со јаболков оцет и сируп од агава и послужете го украсен со ориз и малку зеленчук, свежи зеле и семе од коноп.