Карнитин и хранлива кетоза

Карнитинот (со хемиско име што ја боли главата, затоа не го пишувам) е дериват на аминокиселина вклучен во метаболички процеси кај цицачи (како што се луѓе), растенија и некои бактерии. Доаѓа во 2 форми:

Л-карнитин
Д-карнитин

Д-карнитинот е токсичен и ја инхибира формата Л, која е биолошки активна форма во организмот.

Карнитинот се синтетизира во црниот дроб и бубрезите од 2 аминокиселини: лизин и метионин.

Добро се апсорбира од храна богата со карнитин, како што се млечни производи, јајца и месо. Телото може да синтетизира карнитин, надворешниот внес не е неопходен.

90% од карнитинот се чува во мускулите.

Карнитинот игра исклучително важна улога во метаболизмот на мастите. Комбинира со масни киселини со долг ланец, со што се олеснува нивниот транспорт во митохондриите на клетките (митохондриите се печка на клетката, местото каде што се одвива деловната активност на разни супстанции, со производство на енергија неопходна за правилно функционирање на клетката). На ниво на митохондрија, се јавува оксидација на овие масни киселини заедно со карнитин. Со нивно оксидирање, може да се произведат енергија или тела на кетон. Карнитинот може повторно да се користи во овој процес. Масните киселини со среден ланец (МЦТ) не треба присуство на карнитин за да влезат во митохондриите.

Диета со кето и карнитин

Едногласно е прифатено дека во диетата КЕТО, КАРНИТИНОТ мора да се има. Зошто? Поради многу високиот внес на масти во исхраната, специфичен за диетата со кето. Без додаток на карнитин, постои ризик дека продавниците со карнитин брзо ќе се исцрпат, а способноста на организмот да произведе количина карнитин потребна за транспорт на масни киселини со долг ланец во митохондриите ќе биде надмината поради многу високи потреби. Друга причина за осиромашување на карнитин е веганскиот кето, кој го ограничува внесот на храна богата со карнитин во исхраната (месо, млечни производи, јајца).

Без адекватен внес на карнитин, достигнувањето на состојбата на хранлива кетоза ќе биде тешко, како резултат на влијанието врз производството на кетонски тела, како што е објаснето погоре. Во оваа ситуација, производството на енергија е исто така погодено.

Постојат ограничени студии за ефектите од недостаток на карнитин врз кетозата.

Горенаведената студија покажа дека иако нивото на карнитин се намалува во првите месеци од животот на кето, тие се враќаат во нормала после тоа без последователно опаѓање.

Да се надополни со карнитин или не во кето ?

Огромното мнозинство на студии на оваа тема се фокусираше на деца со тешка епилепсија кои се лекуваат со диета со кето. На меѓународно ниво, постои консензус дека додатоците во исхраната со карнитин кај оваа група на пациенти не се потребни, освен ако не се докаже недостаток на карнитин (со посебни тестови на крвта). Сепак, семејствата на овие деца избраа да ја надополнат својата исхрана со карнитин, што доведе до подобрување на квалитетот на животот, намалени напади и повисоко ниво на физичка и ментална енергија.

Кои додатоци се препорачуваат и во какви дози ?

Ако размислувате да земете карнитин, секогаш барајте додатоци кои го содржат Л-карнитин.

Започнува со мали дози од 500 mg на ден, што може да се зголеми до максимум 2g на ден, поделени во 3-4 дози (т.е. максимум 500 mg 4 пати на ден). Ако ја зголемите дозата премногу брзо, ќе имате непријатност во цревата.

Лично искуство со карнитин

Јас земам додатоци на Л-карнитин, 500 мг/капсула.

Еден ден помислив да мерам што прави овој карнитин за мене. Погледнете !

5.30 часот наутро (по 11 часа по ноќта)

гликоза во крвта 5,6 mmol/l (т.е. 100,2 mg/dl)
кетоза на крвта 0,5

Земам карнит карнитин и пијам кафе со лажица МЦТ - Ц8. Се сеќавате ли што напишав погоре? Карнитинот не е потребен за транспорт на МЦТ во митохондриите. Значи, МКТ е за мојата кетоза.

Во 6.30 часот (еден час по практикување на горенаведениот протокол)

стабилен шеќер во крвта на исто ниво (иако започна врвот на секреција на кортизол специфичен за физиологијата на моето тело, што требаше да го зголеми шеќерот во крвта)
0,6 кетонски тела (толку се зголемуваат, иако требаше да се намали како резултат на секреција на кортизол)

8.30 часот - земам уште 500 мг карнит карнитин и пијам уште едно кафе со иста доза на МКТ.

совршено стабилна гликоза во крвта како и во претходните мерења
кетоза 1,7 (од 0,5 за 3 и пол часа).

Значи, МКТ ја зголеми мојата кетоза, но тоа не оправдува толку големо зголемување за толку кратко време.

Мое толкување: карнитин воведен во митохондриите со долги ланци масни киселини кои лебдеа во мојата крв, што доведе до зголемено производство на кетонски тела.

Биди кето Биди среќен !