Карпачо од цвекло со рецепт од лимон Elle Republic
Ги сакаш или ги мразиш. За многумина нема ништо помеѓу. Но, мислам дека цвеклото е погрешно разбрано. Свежото цвекло е многу подобро отколку што се гледа од сеќавањата од детството. Дури и мојот најмил Швабијан се предомисли пред неколку години и е обожавател денес, исто така, би рекол дека му даваме втора шанса на цвеклото. Најдобро со овој карпачо од цвекло со лимон и билки.
--> Цвекло или цвекло?
--> Кога пишувам рецепти со цвекло, секогаш се прашувам што е всушност точниот правопис. Со две Е или само едно? По доволно време на Гугл, дојдов до заклучок дека Е се користи почесто. Експертите се согласуваат дека цвеклото е исклучително здраво. Вклучени се витамини, минерали, растителни материи. Поради високата содржина на витамин Б, калиум, железо и особено фолна киселина, цвеклото е здрав зеленчук. Многу жени знаат дека можат да се спротивстават на недостаток на железо со цвекло. Затоа секогаш се обидувам да развивам нови варијации на рецепти со цвекло.
Карпачо од цвекло со лимон и билки е дефинитивно едно од моите омилени. Сурова и со тоа целосна арома. Не можете да погрешите. Патем, цвеклото ќе ви помогне да изгубите тежина. Согорувањето на маснотиите се стимулира и се промовира циркулацијата на крвта. Оние кои се цвекло се чувствуваат подобри и попродуктивни. Повеќе навистина не е можно. Затоа би препорачал и сок од цвекло. И, ако имате и добро расположение, тоа може да се должи и на оваа црвена репка. Бидејќи може да го зголеми нивото на хормонот на среќата серотонин.
--> Цвеклото, познато и како цвекло, првично потекнува од Северна Африка. И, се разбира, повторно беа Римјаните кои ги донесоа во Европа. Клучот за вкусна подготовка е машина за режење зеленчук. Ова се користи за да се исече цвеклото на парчиња тенки нафора. Потоа додадете магдонос, кромид, сок од лимон и пармезан и имате одличен стартер кој ги осветлува дури и најтемните зимски денови. И покрај сета моја loveубов, препорачувам да носите кујнски ракавици за време на подготовката, за вашите раце да не добијат црвеникава боја со денови. Дрвени плочи, wallsидови и практично сè што доаѓа во контакт со цвекло, исто така, ќе обезбои. Ова е токму причината зошто сокот се користеше за боење на батик. Што се однесува до вкусот, големото прашање е дали претходно да се свари цвеклото меко или да се сервира сурово. Јас би рекол понекогаш така. Дефинитивно суров за овој карпачо од цвекло со лимон и билки.